奔霄看了片刻简清舀豆花,只见小娘子拎着铁勺,一探一抖,就破开凝结的豆📸☄花🍄🅧,再盛到碗里,舀配料卤汁的手如穿花蝴蝶,看得人眼花缭乱。
这一下功夫,手臂上没有几分力气,是断断使不出来的,因此,🛢🞃👛奔霄对简清卖的豆花也多了些许期待。
相较昨天的豆花,简清今日还多炸了😲一捧酥黄豆。
她之前观察过徐娘子的口味,女🍸🌳🃎子孕期不适影响食欲,😑老话说酸儿辣女,酸辣味道本就都能开胃,专门做醋浸黄豆有些来不及🌰🂮💎,她就转而做了酥黄豆这个十分讨喜的小吃。既能闲时做零嘴,也能拌在吃食里添一分颜色。
此时奔霄来得巧,刚好还剩了几颗酥黄豆,正放进他碗😑里。🀤⚛
简清托着碗引奔霄入座,放下碗道一声慢用,就又回了门前。奔霄独自坐在大堂,环顾一圈,以前见过的字画花瓶、华胜屏风都消失🈘不见,如今简🛏🛕氏酒楼大堂里空空荡荡,只剩十余张桌凳,连柜前两个巨大的酒坛,都不翼而飞🜧🄠。
这一贫如洗但收拾得🚕干净利落的样子,倒是和先前简小娘子说的处境能够相互印证。奔霄想着,漫不经心拿起勺子,舀一口碗中豆花。
他本吃过午食,要这一碗豆花来吃不过是为了🃫🚯防🇶🝃患未然,免得送了什么不堪入口的吃食到王爷面前。可😂他刚吃了一口,奔霄就再说不出他不饿的话来。
如斯美味当🛨🞺🙑前,谁能说出一句不🍸🌳🃎饿,坚定意志只尝一口?
两大块豆花色泽莹润白亮,在红油里颤颤巍巍,用小勺一碰,还会轻轻弹动两下。一勺下去,红的白的黑的,豆香和菌子的味道香醇🈘厚重,又被红艳的辣油激发出别样香味。仔🝮🎞细一品,炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出,绕在舌尖勾着人继续舀起下一勺,暮春傍晚尚寒的天气里,这一碗豆花便是暖烘烘的无上美味。
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆,更是锦上添花之笔,将一碗普普通通的豆花滋味推上繁复巅峰。黄豆像是用油炸过,但并不油腻,一咬下去,满口酥脆🎳,没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透,光是这一手就领先了当下许多厨子。
黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应,恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和,又在心间留下淡淡的不舍,追逐着味道又吃进💥🔁下一勺,豆花🄻的柔滑和黄豆的酥脆交融,一崩一弛,倒品出几分京中老餮追捧的什🆃🌷🃲么什么并济之趣。
是什么来着?奔霄一时想不起来。他跟👵在王爷身边,也见过不少老餮点评食物,然而自家主子没有为菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气,评点时也多是直白指出问题,让他们这些侍卫想附庸一下风雅,都🈩🀼不知道那些漂亮话怎么🜧🄠说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出来十个以上毛病,丝毫不管身处何时何地,评🟢🞶😫论和骂人一样直白,并且奉行🖝“以厨见人”理念,一道菜做得不好就能说厨师人品有问题,但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮,要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖,想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地,当地被他长期预🈸订饭食的酒楼大厨,无不声名鹊起,其🞦中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过,那位小姐明显是醉翁之意不在酒,旁人只知道迎仙楼,却少有人知道💫她的名头。
迎仙楼大小姐和简小娘子?奔霄摇了摇头🚕,虽然吃不出二者差距在哪里,但他还是觉得,那位小姐的饭食更胜一⛫🝒筹,两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身,一个才拿起菜刀就卖些街头小食,高雅凡俗,哪个放在王爷面前更合适,一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食,一个竞争对手消失,他要⚲🕘来寻摸吃食,自然是简小娘子优先。谁能想到,之前连菜刀都不会拿的🌕⚢小娘子,如今的菜肴居然要摆在王爷面前等待点评了呢?
这一下功夫,手臂上没有几分力气,是断断使不出来的,因此,🛢🞃👛奔霄对简清卖的豆花也多了些许期待。
相较昨天的豆花,简清今日还多炸了😲一捧酥黄豆。
她之前观察过徐娘子的口味,女🍸🌳🃎子孕期不适影响食欲,😑老话说酸儿辣女,酸辣味道本就都能开胃,专门做醋浸黄豆有些来不及🌰🂮💎,她就转而做了酥黄豆这个十分讨喜的小吃。既能闲时做零嘴,也能拌在吃食里添一分颜色。
此时奔霄来得巧,刚好还剩了几颗酥黄豆,正放进他碗😑里。🀤⚛
简清托着碗引奔霄入座,放下碗道一声慢用,就又回了门前。奔霄独自坐在大堂,环顾一圈,以前见过的字画花瓶、华胜屏风都消失🈘不见,如今简🛏🛕氏酒楼大堂里空空荡荡,只剩十余张桌凳,连柜前两个巨大的酒坛,都不翼而飞🜧🄠。
这一贫如洗但收拾得🚕干净利落的样子,倒是和先前简小娘子说的处境能够相互印证。奔霄想着,漫不经心拿起勺子,舀一口碗中豆花。
他本吃过午食,要这一碗豆花来吃不过是为了🃫🚯防🇶🝃患未然,免得送了什么不堪入口的吃食到王爷面前。可😂他刚吃了一口,奔霄就再说不出他不饿的话来。
如斯美味当🛨🞺🙑前,谁能说出一句不🍸🌳🃎饿,坚定意志只尝一口?
两大块豆花色泽莹润白亮,在红油里颤颤巍巍,用小勺一碰,还会轻轻弹动两下。一勺下去,红的白的黑的,豆香和菌子的味道香醇🈘厚重,又被红艳的辣油激发出别样香味。仔🝮🎞细一品,炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出,绕在舌尖勾着人继续舀起下一勺,暮春傍晚尚寒的天气里,这一碗豆花便是暖烘烘的无上美味。
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆,更是锦上添花之笔,将一碗普普通通的豆花滋味推上繁复巅峰。黄豆像是用油炸过,但并不油腻,一咬下去,满口酥脆🎳,没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透,光是这一手就领先了当下许多厨子。
黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应,恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和,又在心间留下淡淡的不舍,追逐着味道又吃进💥🔁下一勺,豆花🄻的柔滑和黄豆的酥脆交融,一崩一弛,倒品出几分京中老餮追捧的什🆃🌷🃲么什么并济之趣。
是什么来着?奔霄一时想不起来。他跟👵在王爷身边,也见过不少老餮点评食物,然而自家主子没有为菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气,评点时也多是直白指出问题,让他们这些侍卫想附庸一下风雅,都🈩🀼不知道那些漂亮话怎么🜧🄠说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出来十个以上毛病,丝毫不管身处何时何地,评🟢🞶😫论和骂人一样直白,并且奉行🖝“以厨见人”理念,一道菜做得不好就能说厨师人品有问题,但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮,要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖,想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地,当地被他长期预🈸订饭食的酒楼大厨,无不声名鹊起,其🞦中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过,那位小姐明显是醉翁之意不在酒,旁人只知道迎仙楼,却少有人知道💫她的名头。
迎仙楼大小姐和简小娘子?奔霄摇了摇头🚕,虽然吃不出二者差距在哪里,但他还是觉得,那位小姐的饭食更胜一⛫🝒筹,两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身,一个才拿起菜刀就卖些街头小食,高雅凡俗,哪个放在王爷面前更合适,一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食,一个竞争对手消失,他要⚲🕘来寻摸吃食,自然是简小娘子优先。谁能想到,之前连菜刀都不会拿的🌕⚢小娘子,如今的菜肴居然要摆在王爷面前等待点评了呢?