1章 、创新(1/3)
一个餐厅，任何环节都可以之后慢慢🔊🔊🔊磨合，但创新上，却需要从一开始就有意识地培养促进。
否则一但熟悉了餐厅的运转，就很容易👵🍌止步不前，缺乏创新的意识。🞅👲🌱
在🝢食材有🆠🐾优势时，创新🆀菜品也将是闵希最看中的几点品质之一。
所以这位厨师被钱广富以及闵希都暗自记在心中，🖦🔵🄾虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没有太多突出，但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但🁢即使是有，个人需要😒🀴却付出太多代🞷😵🅳价，久而久之人就无法自在。
当厨师无法处于良好的🆀状态，那么🜿🇾做出的菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要用最少的钱拥有最多的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创🟇造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，并没有获🖦🔵🄾得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些🖏👦选手连菜都没洗干净就下锅，味道👵🍌虽然不错，但那都是食材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁🔊技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说在普通员工心里，这所有选手做的菜都好吃，🖦🔵🄾但钱广富却心里有数。
当钱广富带🗂😲🅕着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位厨师，对方所烹饪的菜品也都是不容小觑⚳的主菜。
闵建🖏👦国心中十分紧张，🆀但也知道来都来了，菜也😒🀴做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富🔝，但钱广富却认识闵建国，他🖦🔵🄾老大的老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一🎶🕥边，先品尝另外一位选手的🎍🏶🞥菜品。
这位选🇾🞏手做了一道松鼠桂鱼，松子玉米，以及一份银耳羹。
从这🖏👦三道菜来看，对方绝对是在饭🜿🇾店酒店工作过的，并且还是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能💞📂🗾力突出的副厨。
否则一但熟悉了餐厅的运转，就很容易👵🍌止步不前，缺乏创新的意识。🞅👲🌱
在🝢食材有🆠🐾优势时，创新🆀菜品也将是闵希最看中的几点品质之一。
所以这位厨师被钱广富以及闵希都暗自记在心中，🖦🔵🄾虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没有太多突出，但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但🁢即使是有，个人需要😒🀴却付出太多代🞷😵🅳价，久而久之人就无法自在。
当厨师无法处于良好的🆀状态，那么🜿🇾做出的菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要用最少的钱拥有最多的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创🟇造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，并没有获🖦🔵🄾得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些🖏👦选手连菜都没洗干净就下锅，味道👵🍌虽然不错，但那都是食材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁🔊技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说在普通员工心里，这所有选手做的菜都好吃，🖦🔵🄾但钱广富却心里有数。
当钱广富带🗂😲🅕着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位厨师，对方所烹饪的菜品也都是不容小觑⚳的主菜。
闵建🖏👦国心中十分紧张，🆀但也知道来都来了，菜也😒🀴做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富🔝，但钱广富却认识闵建国，他🖦🔵🄾老大的老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一🎶🕥边，先品尝另外一位选手的🎍🏶🞥菜品。
这位选🇾🞏手做了一道松鼠桂鱼，松子玉米，以及一份银耳羹。
从这🖏👦三道菜来看，对方绝对是在饭🜿🇾店酒店工作过的，并且还是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能💞📂🗾力突出的副厨。