第3章 天羽面之配方(1/6)
羽🀘父皱起眉头,凝重地滴溜溜眼珠子一转,暗暗道:
“看小⛛🛈蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如🕣今又学会了咱羽家天羽面的传承💧”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父🀵展♖🈕♖🈕示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀🌨🁪🈦,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工♊🆪切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制高汤,虽然我爸🈣⛲发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一大🌨🁪🈦锅汤水,🛫🟓🜰砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个🌨🁪🈦小时之间就足够入味了⛧🜰🅱,不过熬得越久🞌💫应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,🗽♛有些诧🌑♽🍶异地多看了🈣⛲几眼这高汤,似乎……也没有什么不同的?
“那📉😿叔叔,除了高汤之外,天羽面到底🛫🟓🜰是特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自⛛🛈然是面的精髓所在,不过要光🈣⛲是如此的话,还称不上是“天羽面”吧!⛪🝑
羽父一挑眉头,哈哈🔪🔪地豪放不已🆭地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域,来到了下🈐♄一个环节——面。
“看小⛛🛈蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如🕣今又学会了咱羽家天羽面的传承💧”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父🀵展♖🈕♖🈕示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀🌨🁪🈦,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工♊🆪切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制高汤,虽然我爸🈣⛲发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一大🌨🁪🈦锅汤水,🛫🟓🜰砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个🌨🁪🈦小时之间就足够入味了⛧🜰🅱,不过熬得越久🞌💫应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,🗽♛有些诧🌑♽🍶异地多看了🈣⛲几眼这高汤,似乎……也没有什么不同的?
“那📉😿叔叔,除了高汤之外,天羽面到底🛫🟓🜰是特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自⛛🛈然是面的精髓所在,不过要光🈣⛲是如此的话,还称不上是“天羽面”吧!⛪🝑
羽父一挑眉头,哈哈🔪🔪地豪放不已🆭地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域,来到了下🈐♄一个环节——面。