猪抽搐了几下,没一会就不动了。
等到猪血流得差不多了,林氏和江氏忙将装猪血的盆子💝给端到灶屋去,没一会这猪血就😜🂍🍝会凝固成块,用刀将凝固的猪🌌血划成一块块。
灶屋里,大锅里烧着水,等水开了,将划成块的猪血倒入🞼🙜锅里,慢慢的煮。
这个时候火候特别重🄹🏒要,煮久了,猪血就♜🅻老了,口感不好。
等到猪血煮好,里外都变成深🚡🔼红色后捞出,放在凉水里冰着。
这样猪血既不容易坏,也不容易碎。
家里张婆子和🍉🆔江氏都是煮猪血的一把好手,有林氏和其💝他人帮忙,很快,猪血就下了锅😜🂍🍝。
外面男人们要将已🎰🔳经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那🞼🙜个木盆里,用瓢不断的浇滚烫的热水到👣猪身上,每一个地方都不放过。
然后趁着热,杀猪师傅将猪身上的毛刮干净,四只蹄子的毛不好刮,会在蹄子附近划个口子,然后🌝⛪🝐往里面吹气,这样就能刮得干干净净,白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来,🄹🏒猪嘴挂上铁钩,挂在♜🅻♜🅻一边搭好的架子上。
下面也是一个大木盆,杀猪师傅将猪开膛♜🅻破肚,猪内脏就整个溜进🗭🞲了盆里,🅨🉃🄥还冒着热气。
杀猪师傅会将猪肝🎰🔳,猪心肺,还要猪腰子什么的先剔除来。
剩下的,
-----网友请提示:长时间阅读请注意眼睛🞥的🖋👄休息。:
----这是华丽的分割线---
就有女人们将盆端走,到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东西,🚡🔼一般规矩是,这猪下🖋👄水都是给杀猪师傅带⚐🐧🂒走的。
不过张婆子昨日就说好了,🕃🕍自家留下一幅猪🛸♟下水,另外一幅给杀猪师傅,到时候多给点钱。
等到猪血流得差不多了,林氏和江氏忙将装猪血的盆子💝给端到灶屋去,没一会这猪血就😜🂍🍝会凝固成块,用刀将凝固的猪🌌血划成一块块。
灶屋里,大锅里烧着水,等水开了,将划成块的猪血倒入🞼🙜锅里,慢慢的煮。
这个时候火候特别重🄹🏒要,煮久了,猪血就♜🅻老了,口感不好。
等到猪血煮好,里外都变成深🚡🔼红色后捞出,放在凉水里冰着。
这样猪血既不容易坏,也不容易碎。
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外面男人们要将已🎰🔳经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那🞼🙜个木盆里,用瓢不断的浇滚烫的热水到👣猪身上,每一个地方都不放过。
然后趁着热,杀猪师傅将猪身上的毛刮干净,四只蹄子的毛不好刮,会在蹄子附近划个口子,然后🌝⛪🝐往里面吹气,这样就能刮得干干净净,白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来,🄹🏒猪嘴挂上铁钩,挂在♜🅻♜🅻一边搭好的架子上。
下面也是一个大木盆,杀猪师傅将猪开膛♜🅻破肚,猪内脏就整个溜进🗭🞲了盆里,🅨🉃🄥还冒着热气。
杀猪师傅会将猪肝🎰🔳,猪心肺,还要猪腰子什么的先剔除来。
剩下的,
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就有女人们将盆端走,到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东西,🚡🔼一般规矩是,这猪下🖋👄水都是给杀猪师傅带⚐🐧🂒走的。
不过张婆子昨日就说好了,🕃🕍自家留下一幅猪🛸♟下水,另外一幅给杀猪师傅,到时候多给点钱。