能不叫人着急上火吗。
这么大的店支撑起来了，不能说黄就黄了👆，那可是小四百万👲🌵的真金白银呀。🃟🙂
以前开的饭店都三百多平，前后加在一起不超过三十人，管理起来很容易，甚至不用管都做得很好。前面找个领班，🜖后面王刚负责，自己不怎么去饭店，大部分是媳妇在打理。
饭店生🛂意出奇的好，钱刷刷的往里进，不知不觉😖🁜😖🁜的就赚了五百万。
现在饭店大了，装修比以前好了，雇的人多了，😖🁜自己倒不会玩了。前台一团粥，后厨一🐘⛯团麻，整的自己焦头乱额。
有时想是不是财运没了🍳🌉，以🗑🚺前钱赚的容易，🟒现在开始赔钱了。
开业头一⚻🖦个月赔进去十二⛗万，第二个月赔进去十😖🁜三万。
再这样赔下去哪行，到年底就得关门大吉。
问题主要出在管理上，还有开业前的准备工作不足，🖸🗜🜡员工培训💁不到位。
开始请能人管理。
前台在换了两个经理，张丽来了之后管⛚理才规范起😔来，服务开始提升，整体工作变得有模有样，看着像一个正规饭店了。
最显著的成绩是不再赔钱了。
现在就差厨房了。
通过交谈徐总觉着老🍵🌝谭挺有能力，并且经验丰富，是个人才。可是有之前两个厨师长的例子在那摆着，为了🏅🗩🞑稳妥起见，没有马上🚪做决定，而是把王刚喊来，叫他跟自己一起品品，看看老谭到底行不行。
问完菜品结构之后，又探讨了五常管理和流程与标准，老谭把💁💁这两样又详细的讲述一🛻下。
三个人足⚻🖦足唠了一个半小时，最后谈到关👆键问题😖🁜。
徐总问：“谭师傅，你期望的工资是多少？”🂽🔑
老谭说：“我在滨海的时候七千。”
这么大的店支撑起来了，不能说黄就黄了👆，那可是小四百万👲🌵的真金白银呀。🃟🙂
以前开的饭店都三百多平，前后加在一起不超过三十人，管理起来很容易，甚至不用管都做得很好。前面找个领班，🜖后面王刚负责，自己不怎么去饭店，大部分是媳妇在打理。
饭店生🛂意出奇的好，钱刷刷的往里进，不知不觉😖🁜😖🁜的就赚了五百万。
现在饭店大了，装修比以前好了，雇的人多了，😖🁜自己倒不会玩了。前台一团粥，后厨一🐘⛯团麻，整的自己焦头乱额。
有时想是不是财运没了🍳🌉，以🗑🚺前钱赚的容易，🟒现在开始赔钱了。
开业头一⚻🖦个月赔进去十二⛗万，第二个月赔进去十😖🁜三万。
再这样赔下去哪行，到年底就得关门大吉。
问题主要出在管理上，还有开业前的准备工作不足，🖸🗜🜡员工培训💁不到位。
开始请能人管理。
前台在换了两个经理，张丽来了之后管⛚理才规范起😔来，服务开始提升，整体工作变得有模有样，看着像一个正规饭店了。
最显著的成绩是不再赔钱了。
现在就差厨房了。
通过交谈徐总觉着老🍵🌝谭挺有能力，并且经验丰富，是个人才。可是有之前两个厨师长的例子在那摆着，为了🏅🗩🞑稳妥起见，没有马上🚪做决定，而是把王刚喊来，叫他跟自己一起品品，看看老谭到底行不行。
问完菜品结构之后，又探讨了五常管理和流程与标准，老谭把💁💁这两样又详细的讲述一🛻下。
三个人足⚻🖦足唠了一个半小时，最后谈到关👆键问题😖🁜。
徐总问：“谭师傅，你期望的工资是多少？”🂽🔑
老谭说：“我在滨海的时候七千。”