“是呀,做的真不错。”

    宾客们都竖起了大拇指。

    钟天正🌫准🇃🕵备了鸡爪、泡红椒、水、姜、八角、香叶、料酒、🛌花椒、食盐。

    他先将鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干。另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、大料、香叶。调入盐,大火烧开转中小火。煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉。准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒。再将冲洗过的鸡爪放入。再放入一层泡椒。倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用。鸡爪煮好后,用流水冲洗,这样可以把表面的胶质和油腻冲走,避免出现肉冻,冲的时间越久,色泽越白。如果买来的泡椒水不够,可以放入等🚅🐼🅍量的纯净水和2大勺米醋。时间允许可以泡3天的,那样更辣更入味。隔一段时间要翻动一下,好让味道更均匀。喜欢吃辣的也可以把泡椒切碎后用来腌制。煮鸡爪时,盐可多放一些,达到提前入味的目的。鸡爪不必煮得太软烂,以保持口感和卖相鸡爪时,尽量选色泽亮,没有血污的为佳。

    “完成!”

    “好!”

    震天动地的叫好声不绝于耳。

    八种做法的泡椒凤爪,可谓是史上第一人了🗃😺。

    在钟浩然之前,这个世界从来没有一个厨神,能将泡椒凤爪用八种不同♙🈰🁾的做法展示出来。

    “哈哈哈,不愧是厨神呀,这点菜对你来说还是🊅🍷小菜一碟的,不然也对不起这个称号,可是论文才嘛,就不一定了。”沈括🎥📍🎥📍说道。

    “大将军,今天是小女的婚礼,还🐩是等他们成亲后,再来比试文📯艺吧。”龙在天说道。

    “哼,难不成你是怕我的💣小儿子比你的女婿出⛌🙂彩,龙庄主你🛌莫不是心虚了吧?”沈括说道。

    龙在天和沈括较上了劲。

    沈括十三岁的小儿子,沈凌站了出来。

    “奥?这就是京都的神童少年沈将军的小儿子沈凌☚⛣?”

    “听说他可是神童呀,从小出口就能成诗,文章也☚⛣做的好。”

    沈括对沈凌使了个眼色🄟,沈凌对宾客们鞠了🗃😺一躬,然后走到钟天正面前。

    “在下沈凌,🊽🕲🍡也不欺负新郎官,只出几句诗句⛌🙂供大家雅赏,新郎官能接下句最好,接不上也没关系,毕竟我是贡生,新郎官还是个白丁,到💱🕧时候我自会公布答案。”