吃完午饭后,此时阳光毒辣。

    大白菜被堆在客厅两边,不用担心被太阳晒🕜到,所以不急。🌬🂌

    休息了一会儿,开始制作辣白菜。

    陆长戈家的菜园,有一块区域是专门👬🋻🞞种调料品的🖅🐏⚞。

    辣椒、葱姜蒜、花椒等,反正🜥🄓☯只要他能找到的都种有。

    制作辣白菜要🖚📊用的所有调料,在他们家菜园子里都能找到。

    大白菜和土豆一样,也是留一半做一半。

    516棵大白菜,总重量在🜿2🜥🄓☯500斤左右。

    制作258♞🉠🈯棵辣白菜,一个下午的时👬🋻🞞间勉强够用。

    大白菜用水简单过一遍,洗掉上面的👬🋻🞞脏东西。

    上面发黄发蔫的叶子也要摘掉。

    第二遍🜼🇞就是翻开一片片叶子,洗一洗白菜里面🅋。🖅🐏⚞

    所有白菜清洗完,还要将上面的水分晾干,也不能让太阳🐠🁎直接照射。

    正好,今晚晾一夜,明天就能制作。

    很快,一夜过去了。

    第二天🜼🇞起来,陆长戈🖩🕑🈾吃🋶🝳🏌完早饭后,又继续昨天的工作。

    沉淀了一个晚上,下🖩🕑🈾面的土🜿豆淀粉想必已经成🅋块。

    将上面那层♞🉠🈯水倒掉,把淀粉铲出来🖡🔊⚧,放到太阳底下💈🏹晒。