元巧用左手拿着勺子慢慢搅动，另一边右手也没闲着，往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋，用筷子将蛋黄蛋清搅👅匀。
看着这边小锅里已经起泡的面糊🞠🕠糊，元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒🆉进锅里，边倒😋⛝边用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了🍍细细的丝状，接触高温🆉的水后瞬间凝固，均匀的分布在白色的汤里，黄白相间，看着十分漂亮。
当然，甜食🖇🐤爱好者元巧不会🌞⛷🞾忘记最后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先🟥🟐放到一边，元巧将炒🕷🎐🐏🕷🎐🐏锅搁在灶上，倒油。
等用油将锅润了一圈🟥🟐之后，放进去切好的蒜瓣儿爆香，香味出来以后，将盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅🅂里，迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜🌞⛷🞾欢将土豆丝过一遍水，将表面的淀粉洗掉，🍙这样🅙🔬炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面面的东西，红薯南瓜土豆这👅些都是她的最爱，平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆🖇🐤丝炒好之后，还🌞⛷🞾会专门往锅里加点水炖一炖，保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油碰撞，发出🞠🕠“呲呲”的响声，一种🀤⚜💎属于土豆特有的🍙香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀🉐🆞🐬，不会粘到锅底，元巧边用铲子翻动，边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来，🁎🄬🀩在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐，翻炒两下，又加了小半碗的水，炖了两分钟之后🁦🈁，关火，起锅装盘。
阳城人大多数口味📓🚝都很重，做饭一般都🐘⛲🞕加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么，元巧却是个口味很轻的人，平日里自己炒菜酱油都不放多少，对辣的忍耐度也不是一般的低，吃火锅也从来都🚵是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到🞠🕠盛土豆丝的盘子里，👱拿了👓🈗⚉个托盘，将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻🌯🂩璃门外面都🁎🄬🀩拉着卷帘门，店里的光线昏暗的不得了。
看着这边小锅里已经起泡的面糊🞠🕠糊，元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒🆉进锅里，边倒😋⛝边用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了🍍细细的丝状，接触高温🆉的水后瞬间凝固，均匀的分布在白色的汤里，黄白相间，看着十分漂亮。
当然，甜食🖇🐤爱好者元巧不会🌞⛷🞾忘记最后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先🟥🟐放到一边，元巧将炒🕷🎐🐏🕷🎐🐏锅搁在灶上，倒油。
等用油将锅润了一圈🟥🟐之后，放进去切好的蒜瓣儿爆香，香味出来以后，将盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅🅂里，迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜🌞⛷🞾欢将土豆丝过一遍水，将表面的淀粉洗掉，🍙这样🅙🔬炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面面的东西，红薯南瓜土豆这👅些都是她的最爱，平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆🖇🐤丝炒好之后，还🌞⛷🞾会专门往锅里加点水炖一炖，保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油碰撞，发出🞠🕠“呲呲”的响声，一种🀤⚜💎属于土豆特有的🍙香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀🉐🆞🐬，不会粘到锅底，元巧边用铲子翻动，边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来，🁎🄬🀩在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐，翻炒两下，又加了小半碗的水，炖了两分钟之后🁦🈁，关火，起锅装盘。
阳城人大多数口味📓🚝都很重，做饭一般都🐘⛲🞕加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么，元巧却是个口味很轻的人，平日里自己炒菜酱油都不放多少，对辣的忍耐度也不是一般的低，吃火锅也从来都🚵是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到🞠🕠盛土豆丝的盘子里，👱拿了👓🈗⚉个托盘，将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻🌯🂩璃门外面都🁎🄬🀩拉着卷帘门，店里的光线昏暗的不得了。