14章 、酿豆腐 “那是我姐姐！她在哪？”(2/4)
后来的事，尹湉湉还😖🁕🅩是从&zwn🚅👃🆏j🈯;尹老爹口中得知的。
“我是被那🃙😋⛚人🈨🀵🁍惊吼吓醒的，我起来的时候，院子里🝋有一只残手在血色之中，我娘拎着把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便🅝🇦在蜀中以泼妇之称💷扬名🞘🔛，再无人敢欺，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早年那样厉害的人🅝🇦物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹🖫🕥老⚥📡🜛爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉着&zw🔱🄘♛nj;人取了一块早🈯上新点的豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩筛过滤成细🈧泥。
再🜌🀱取一块鸡胸脯肉，去皮，放到砧板上面正要斩碎之时，刚才那位眉目粗黑的厨子开口了：“尹姑娘，这个怎么做，我来吧。”
瞧了眼这位大哥手臂上隆起的肌肉🚅👃🆏，尹湉湉放心的把鸡胸递到&zw⛯🝾🐱nj;了他手里：“切成小块以后也磨成细泥，要把里面的肉筋都挑出🆎🎜来，越细越好。”
大块头脸色一下子黑下来，原以为是什么大菜，这样繁琐的活计接到&🏪z🛑🛨wnj;手里真是要了命。
鸡肉不比其他肉类，其中肉筋细碎又难寻，可这位尹姑娘又偏要把里头肉筋都一点点挑出来，真不知道要搞到什么时🔖🀦候。
仿佛知道他心🈨🀵🁍中&zwnj🐘;所想，尹湉湉粲然🍫🖐一笑道：“要稍微快一点哦，还要上蒸笼的。”
得嘞！今日算是给自己找了个好活儿。
话不💓👗🉂多说，膳房一时忙的火热，外头的烟囱也隆隆的飘起了白烟。
老太君寿宴，自然不能单是这一道菜，尹湉湉还要忙碌着&z🇴wnj;炒青菜，摘河虾，捏点心，一时&zwnj🄵🁼;间小脸都热起了一层⛻☂的薄汗。
“尹姑娘，好了！”大块头拿着沥的细碎的鸡肉泥走到跟前的时🆎🎘候，尹湉湉一抬头，觉得这人比⛻☂方才好像都瘦上了一圈。
碗🜌🀱里的肉泥捣🈨🀵🁍🈨🀵🁍的细腻光滑，用手摸不出一丝纹理，尹湉湉十分满意。
将方才磨好🃙😋⛚的豆腐泥和这鸡肉泥搅合到一起，里面再加上一个鸡蛋清和一点点方才研磨的鱼蓉，尹湉湉将这一小碗肉泥用模子框成豆腐样方正的形状，🞚🔫🃣然后再🛑🛧🞰小心翼翼地放到蒸笼上面。
大块头在一旁屏气凝神，似生怕一不留神就把这娇滴滴的豆腐给吹破了，终于豆腐上锅，他才喘出一口整气：“唉，真不知这是折腾啥，好好的豆腐偏🂁又🍚🈭🁥闹出这么些花样。”🜴🆛
原来这🗬王母娘娘府上的下人也敢偷偷编排🏑🙗主子，尹湉湉心里头舒坦多了，小声笑道：“你懂什么，回头蒸好你就知道了，这根🆎🎜本就不是豆腐味儿。”
“我是被那🃙😋⛚人🈨🀵🁍惊吼吓醒的，我起来的时候，院子里🝋有一只残手在血色之中，我娘拎着把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便🅝🇦在蜀中以泼妇之称💷扬名🞘🔛，再无人敢欺，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早年那样厉害的人🅝🇦物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹🖫🕥老⚥📡🜛爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉着&zw🔱🄘♛nj;人取了一块早🈯上新点的豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩筛过滤成细🈧泥。
再🜌🀱取一块鸡胸脯肉，去皮，放到砧板上面正要斩碎之时，刚才那位眉目粗黑的厨子开口了：“尹姑娘，这个怎么做，我来吧。”
瞧了眼这位大哥手臂上隆起的肌肉🚅👃🆏，尹湉湉放心的把鸡胸递到&zw⛯🝾🐱nj;了他手里：“切成小块以后也磨成细泥，要把里面的肉筋都挑出🆎🎜来，越细越好。”
大块头脸色一下子黑下来，原以为是什么大菜，这样繁琐的活计接到&🏪z🛑🛨wnj;手里真是要了命。
鸡肉不比其他肉类，其中肉筋细碎又难寻，可这位尹姑娘又偏要把里头肉筋都一点点挑出来，真不知道要搞到什么时🔖🀦候。
仿佛知道他心🈨🀵🁍中&zwnj🐘;所想，尹湉湉粲然🍫🖐一笑道：“要稍微快一点哦，还要上蒸笼的。”
得嘞！今日算是给自己找了个好活儿。
话不💓👗🉂多说，膳房一时忙的火热，外头的烟囱也隆隆的飘起了白烟。
老太君寿宴，自然不能单是这一道菜，尹湉湉还要忙碌着&z🇴wnj;炒青菜，摘河虾，捏点心，一时&zwnj🄵🁼;间小脸都热起了一层⛻☂的薄汗。
“尹姑娘，好了！”大块头拿着沥的细碎的鸡肉泥走到跟前的时🆎🎘候，尹湉湉一抬头，觉得这人比⛻☂方才好像都瘦上了一圈。
碗🜌🀱里的肉泥捣🈨🀵🁍🈨🀵🁍的细腻光滑，用手摸不出一丝纹理，尹湉湉十分满意。
将方才磨好🃙😋⛚的豆腐泥和这鸡肉泥搅合到一起，里面再加上一个鸡蛋清和一点点方才研磨的鱼蓉，尹湉湉将这一小碗肉泥用模子框成豆腐样方正的形状，🞚🔫🃣然后再🛑🛧🞰小心翼翼地放到蒸笼上面。
大块头在一旁屏气凝神，似生怕一不留神就把这娇滴滴的豆腐给吹破了，终于豆腐上锅，他才喘出一口整气：“唉，真不知这是折腾啥，好好的豆腐偏🂁又🍚🈭🁥闹出这么些花样。”🜴🆛
原来这🗬王母娘娘府上的下人也敢偷偷编排🏑🙗主子，尹湉湉心里头舒坦多了，小声笑道：“你懂什么，回头蒸好你就知道了，这根🆎🎜本就不是豆腐味儿。”