为什么参加测试,又为什么中途放弃测试,牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多透露,说了一下卜哈剌的情况,🚖📖🚶随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞⚙过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布袋里装的是b级食材,出🜼于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走进厨房,他打算以闽菜系🇩🛒中的佛跳墙做法来料理暴熊的🁊🄉🞾熊掌。
尽管暴熊的熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得🃤暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材🆀料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多材料,只能就地🐸取材。
佛跳墙里汇聚山🔝🁩🈜珍海味,鸟兽家禽,而马梵多近海,多以海味为主。
罗在梅琳厨房里找到干贝、🆤👤鱼翅、鱼肚、冬菇四🔮味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版🅓的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道也差🏩不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材,也敌不过一味王道食材,单凭熊掌一味,就能🍼闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,之后调制汤头,倒入盅罐里然🗍🚘后密封住,🀠放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小🔝🁩🈜时后再回来,可突然间的灵🐸机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹🍐😂在盅罐上,确保气量不会消失,由此产生绝♐佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸🆡👄🆑笼,白烟涌了出💺🖾😏来,却没有半点香味。
“可以了。”
罗🅫🅫拿出🗷瓦罐,连同碗勺一起放在盘子里,随后端到院子。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布袋里装的是b级食材,出🜼于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走进厨房,他打算以闽菜系🇩🛒中的佛跳墙做法来料理暴熊的🁊🄉🞾熊掌。
尽管暴熊的熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得🃤暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材🆀料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多材料,只能就地🐸取材。
佛跳墙里汇聚山🔝🁩🈜珍海味,鸟兽家禽,而马梵多近海,多以海味为主。
罗在梅琳厨房里找到干贝、🆤👤鱼翅、鱼肚、冬菇四🔮味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版🅓的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道也差🏩不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材,也敌不过一味王道食材,单凭熊掌一味,就能🍼闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,之后调制汤头,倒入盅罐里然🗍🚘后密封住,🀠放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小🔝🁩🈜时后再回来,可突然间的灵🐸机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹🍐😂在盅罐上,确保气量不会消失,由此产生绝♐佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸🆡👄🆑笼,白烟涌了出💺🖾😏来,却没有半点香味。
“可以了。”
罗🅫🅫拿出🗷瓦罐,连同碗勺一起放在盘子里,随后端到院子。