为什么参加测试,又为什么中途放弃测试,牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多透露,说了一下卜哈剌的情况🅥🈦,随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布🞶😭🄣袋里装的是b级食材,出于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走⛿进厨房,他打算以闽菜系中的佛跳墙做法来料理暴熊的熊掌。
尽🚞管暴熊的⚸熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之🏈😉分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗🐜🀫找🚔📈😶不齐🔰🄒那么多材料,只能就地取材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,🐀而马梵多近海,多以海味为主。
罗在梅琳厨房里找到干♪🗫贝、鱼翅、鱼肚、冬菇四味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊⚸掌本身的味道和口感🞇💂🎾,就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道也差不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材,也敌不过一味王道食材,单🐪凭熊掌一味,就🛗能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理🚔📈😶完食材,随即铺在🗮🞿🙽盅罐里,之后调制汤头,倒入🝲盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两🐜🀫小时后再回来,可突然间的灵机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝♪🗫试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会消失,由此产生绝佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸😍⛳笼,🐜🀫白烟涌了出来,却🞇💂🎾没有半点香味。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连同碗勺一起放在盘子里,随后端到🉑🆩💌🉑🆩💌院子。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布🞶😭🄣袋里装的是b级食材,出于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走⛿进厨房,他打算以闽菜系中的佛跳墙做法来料理暴熊的熊掌。
尽🚞管暴熊的⚸熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之🏈😉分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗🐜🀫找🚔📈😶不齐🔰🄒那么多材料,只能就地取材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,🐀而马梵多近海,多以海味为主。
罗在梅琳厨房里找到干♪🗫贝、鱼翅、鱼肚、冬菇四味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊⚸掌本身的味道和口感🞇💂🎾,就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道也差不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材,也敌不过一味王道食材,单🐪凭熊掌一味,就🛗能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理🚔📈😶完食材,随即铺在🗮🞿🙽盅罐里,之后调制汤头,倒入🝲盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两🐜🀫小时后再回来,可突然间的灵机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝♪🗫试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会消失,由此产生绝佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸😍⛳笼,🐜🀫白烟涌了出来,却🞇💂🎾没有半点香味。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连同碗勺一起放在盘子里,随后端到🉑🆩💌🉑🆩💌院子。