李凤带着三个小媳妇打🌽🄦麻将,几个大男人杀猪,炖肉一通忙活。
别说升级后的猪肉质量确实不错,纹🝭🎕理清晰♅🆀🌙,肉质紧实细腻,该肥的地方肥,该瘦的地方瘦,还没做呢就能看出好来。
几人一人负责几道菜,像炖肉那种没有技术难度的,乔明也懒得做了,他家的肉,怎么做都能好吃,🌼🄙他准备做一道更有难度的菜,酥皮大肠。
把肥肠反复冲洗干净,🌽🄦整根大肠套一圈,变成一条双层的☉♏肥肠。🃗
劈柴生火,倒油,把葱姜,花椒,大料,桂♅🆀🌙皮,白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入锅中炒香。
大肠丢进去,赶快加陈醋和🕲🍠料酒,再倒老抽,生抽,再扔进去一大块冰糖,最后加上井水小炖上。
这边刚炖上,☌♥吴勇就从乔明🕲🍠的身后过来了:“小乔兄弟,☉♏你这是个什么做法,大肠还能炖着吃呢?”
乔明神秘一笑:🃂“吴哥,你就等着流口水吧!”
炖肉,炖大肠都是费时间的活儿,几人干脆趁这功夫又组☉♏了局刨幺。
刚玩上,钱二换好衣服回来了。
乔明看了看,这一身衣服竟然跟之前的一毛一样,颜色,款式,没有一点差别,他突然联想到原来的单位同事家的衣柜,一打开全是同款格子衫。
钱二看🝄肉都炖☌♥上了🌌♗,只剩下整扇猪排骨没人用,便问乔明:“你家有炉子吗?”
乔明给🝄他拿出了炉子,他就撸起了袖子做上♅🆀🌙了📹☆排骨。
时间差不多了,肉都已经炖好了,排骨也快烤好☑⚑了,乔明打开锅盖看了看,大肠已经炖的软烂了,趁热捞出来,晒干🅜😲表面的水分。
再次起锅倒油,把整条大肠扔进去炸,炸大肠需要小火炸二十分钟🌱🂼🔄,大肠的表🕚皮会变得焦黄,香味儿也渐渐散开。
整条大肠捞出来,🌌♗剪段,💤📸🟤穿串,刷酱,开饭!
桌上是必不可少的六菜一汤,脆皮大肠,红烧肉,烤排骨,软🇲炸里脊,卤水拼盘,还有蘸酱菜和鸡🚲🗑🚼蛋柿子汤,当然也少不了酒,神仙醉,二锅头,一样先来两坛。
话不多说,吃就完了。
别说升级后的猪肉质量确实不错,纹🝭🎕理清晰♅🆀🌙,肉质紧实细腻,该肥的地方肥,该瘦的地方瘦,还没做呢就能看出好来。
几人一人负责几道菜,像炖肉那种没有技术难度的,乔明也懒得做了,他家的肉,怎么做都能好吃,🌼🄙他准备做一道更有难度的菜,酥皮大肠。
把肥肠反复冲洗干净,🌽🄦整根大肠套一圈,变成一条双层的☉♏肥肠。🃗
劈柴生火,倒油,把葱姜,花椒,大料,桂♅🆀🌙皮,白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入锅中炒香。
大肠丢进去,赶快加陈醋和🕲🍠料酒,再倒老抽,生抽,再扔进去一大块冰糖,最后加上井水小炖上。
这边刚炖上,☌♥吴勇就从乔明🕲🍠的身后过来了:“小乔兄弟,☉♏你这是个什么做法,大肠还能炖着吃呢?”
乔明神秘一笑:🃂“吴哥,你就等着流口水吧!”
炖肉,炖大肠都是费时间的活儿,几人干脆趁这功夫又组☉♏了局刨幺。
刚玩上,钱二换好衣服回来了。
乔明看了看,这一身衣服竟然跟之前的一毛一样,颜色,款式,没有一点差别,他突然联想到原来的单位同事家的衣柜,一打开全是同款格子衫。
钱二看🝄肉都炖☌♥上了🌌♗,只剩下整扇猪排骨没人用,便问乔明:“你家有炉子吗?”
乔明给🝄他拿出了炉子,他就撸起了袖子做上♅🆀🌙了📹☆排骨。
时间差不多了,肉都已经炖好了,排骨也快烤好☑⚑了,乔明打开锅盖看了看,大肠已经炖的软烂了,趁热捞出来,晒干🅜😲表面的水分。
再次起锅倒油,把整条大肠扔进去炸,炸大肠需要小火炸二十分钟🌱🂼🔄,大肠的表🕚皮会变得焦黄,香味儿也渐渐散开。
整条大肠捞出来,🌌♗剪段,💤📸🟤穿串,刷酱,开饭!
桌上是必不可少的六菜一汤,脆皮大肠,红烧肉,烤排骨,软🇲炸里脊,卤水拼盘,还有蘸酱菜和鸡🚲🗑🚼蛋柿子汤,当然也少不了酒,神仙醉,二锅头,一样先来两坛。
话不多说,吃就完了。