铁勺☋,🎚木盆,铁锅,🗕🛝沸油,整个过程,行云流水。
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐🎚压成泥状,放入瘦肉肉沫,再加入鸡蛋蛋黄,不要加入蛋清,然后放入油锅,炸至油酥,放上熬好的猪胆卤汁,放上半柱香时间🍮的冷却,待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与🌹🄁地球一脉相承的食物本身的质感、美味🍮。
消瘦的中年男🙇🈓♥人做完这些,擦了擦🞸😹🆏手,和笑道,🕚“又见面了,张小姐。”
“叫我水月。”水月道,“我已经出家了,我不能叫张小姐了。”
中年男子道,“你只是学本事而已,终归会🈪🁌🄜还⛇😖俗🕚的。”
水月拉着法海道,“给你介绍一下,我慈航静斋的远房师兄,他们门派可厉害了!”
法海看着中年男子,双手合十,“🞸😹🆏贫僧法海,不知施主怎么称🜑🁛呼?”
那中☋年男子抱拳作揖,“我叫江阿生,⛀你叫我阿生就好。”
说到这里,门外走来了个中年女子,那女子🈪🁌🄜身着百花布裙,擦拭着手一边笑道,“张小姐来了也不吱声,我这都没准备。”
水月笑道,“法海,这是阿静🕑,老板娘,他们家的豆腐可是一绝!”
“差不多了。”
江阿生端起来了胆水豆腐,放在了一侧桌案上,笑呵呵道,“我这里店铺小,拿手菜肴🁕也就这胆水豆腐,小师傅不要见怪。”
法🐵🄎🟦海看着那胆🙇🈓♥水豆腐,笑呵呵道,“多谢。”⛇😖
水月急不可耐的坐在了一侧桌案上,挥手🄿🖹道,“🕚把米酒拿来,米酒!🗦🝻”
法海咳嗽道,“🚥师妹,水月师妹,你现在出家了。”
“米酒不是酒!”水月辨解道,“那只是🄿🖹米酿,🕚喝不醉人的!🜑🁛”
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐🎚压成泥状,放入瘦肉肉沫,再加入鸡蛋蛋黄,不要加入蛋清,然后放入油锅,炸至油酥,放上熬好的猪胆卤汁,放上半柱香时间🍮的冷却,待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与🌹🄁地球一脉相承的食物本身的质感、美味🍮。
消瘦的中年男🙇🈓♥人做完这些,擦了擦🞸😹🆏手,和笑道,🕚“又见面了,张小姐。”
“叫我水月。”水月道,“我已经出家了,我不能叫张小姐了。”
中年男子道,“你只是学本事而已,终归会🈪🁌🄜还⛇😖俗🕚的。”
水月拉着法海道,“给你介绍一下,我慈航静斋的远房师兄,他们门派可厉害了!”
法海看着中年男子,双手合十,“🞸😹🆏贫僧法海,不知施主怎么称🜑🁛呼?”
那中☋年男子抱拳作揖,“我叫江阿生,⛀你叫我阿生就好。”
说到这里,门外走来了个中年女子,那女子🈪🁌🄜身着百花布裙,擦拭着手一边笑道,“张小姐来了也不吱声,我这都没准备。”
水月笑道,“法海,这是阿静🕑,老板娘,他们家的豆腐可是一绝!”
“差不多了。”
江阿生端起来了胆水豆腐,放在了一侧桌案上,笑呵呵道,“我这里店铺小,拿手菜肴🁕也就这胆水豆腐,小师傅不要见怪。”
法🐵🄎🟦海看着那胆🙇🈓♥水豆腐,笑呵呵道,“多谢。”⛇😖
水月急不可耐的坐在了一侧桌案上,挥手🄿🖹道,“🕚把米酒拿来,米酒!🗦🝻”
法海咳嗽道,“🚥师妹,水月师妹,你现在出家了。”
“米酒不是酒!”水月辨解道,“那只是🄿🖹米酿,🕚喝不醉人的!🜑🁛”