黄家一家子杀猪忙碌了起来。

    黄亦云帮着小叔剔除野猪身上的排骨。

    黄李氏⛸🟎🜂、黄刘氏带着二妹三妹在清洗猪下水。

    黄江🂎🍨氏在厨房忙着把那猪🐌⚀板油切块炸油,留作以后吃。

    午时之前,黄家就把这野猪给处理掉了。

    并且剁成六七块,装在背篓里🇤🚞🔞头🖳🖪,用一块麻布袋盖住。

    “娘,现在天气炎热,一下子得了这么多的猪下水👳,还有这么多排骨以及四只猪蹄,咱家一下子吃不完,腌起来,放上几天也怕变味儿,这倒是如何是好?”黄刘氏有些苦恼道。

    从前是寻不到🕻🎰吃的,苦👡🊚恼着怎么弄到吃的回家吃,现在是吃的太多了,吃不完后,又怕🜷🆶坏掉。

    “要是咱家有井就好了,井里头冰凉,直接放井里头,放好几天都不会坏掉呢?”黄江氏也叹了一口气的🜎道。

    “阿奶,上次我见柳家的腊肉,说是去年熏制出🇺🝦来的,说是腌制一下,再用烟火熏制后,可以留许久的时间呢?要不咱家把猪大肠、猪小肠、猪心还有三只🝽猪蹄全部给熏制起来,可以留作冬天吃呢?

    至于其他排骨、猪肺、猪心、猪肝、猪肚还有一只猪蹄,咱家这么多人,也够咱吃了。”黄亦云想🈇到腊猪肠炒笋子,猪蹄炒辣椒放大蒜或是冬笋后,明明都吃饱饭了,口中还不自觉的咽口水。

    “用烟火熏出来的,不会🐌⚀坏,这能够吃吗?”黄刘氏迟🜂疑的朝黄亦云问道。

    “成,能吃,而且熏了起来,保管也留的久。柳婶子说过,村中家家户户快过年的时候,家里头待会熏制一些🅁🃦腊肉或是其他的腊菜,用来过年的时候招待客人吃的。”黄亦云知晓从前黄家在老家的时候就☐⚈没有吃过熏制的腊肉以及其他的腊菜,大多是腌制一些腌菜过冬吃的。

    黄家迁到介于南北之前的文府城后,黄家的一些习性和🜂习惯还需要时间慢慢的转变和接受。

    “大妹这咋弄的,你可会。”黄李氏问道。

    “嗯,大妹会,柳婶子也教过大妹的。再清洗完猪下水后,再放适量的盐下去🜬,咱腌制一下午,晚上就可以起火熏制起来,熏干差不多就可以挂在一旁,留作以后吃。”黄亦云点了点头示意知晓。

    并且,黄亦云时不时的去过柳家,这都是黄李氏默许的,因为黄李氏也知晓,自家从北方迁到介于南北之前的文府城后,文府城的许♼🍳🌆多习性和习惯和老家都不大一样,所以,黄李氏也想大妹多多的打听青山村的习性,以及一些生活上的琐碎之事。

    还真的让黄李氏发现。