第43章 卖野猪肉(1/3)
黄家一家子杀猪忙碌了起来。
黄亦云帮着小叔剔除野猪身上的排骨。
黄李氏、黄刘氏带着二🞬妹三妹在清洗猪♞🉥下水。
黄江氏在厨房忙着把那猪板油切块炸油，留🃖🗮作以后吃。
午时之前，黄家就把这野猪给处理掉了。
并且剁成六七块，装在背篓里头，用♰🌆一块麻布袋盖住。
“娘，现在天气炎热，一下子得了这么多🝭的猪下水，还有这么多排骨以及四只猪蹄🜦🄚♰，咱家一下子吃不完，腌起来，放上几天也怕变味儿，这倒是如何是好？”黄刘氏有些苦恼道。
从前是寻不到吃的🁏，苦恼着怎么弄到吃的回家吃，🍕现在是吃的太多了，吃不完后，又怕坏掉。
“要是咱家有井就好了，井里头冰凉，直接🃖🗮放井里头，放好几天都不会坏掉呢？”黄江氏也叹了一口气的道。
“阿奶，上次我见柳家的腊肉，说是去年熏制出来的，说是腌制一下，再用烟火熏制后，可以留许久的时间呢？要不咱家把猪大肠、💋猪小肠、猪心还有三只猪蹄全部给熏制起来，可以留作冬天吃呢？
至于其他排骨、猪肺、猪心、猪肝、猪肚还有一只猪蹄，咱家这么多人，也够⚝咱🛢🞀👅吃了。”黄亦云想到腊猪肠炒笋子，猪蹄炒辣椒放大蒜或🍅是冬笋后，明明都吃饱饭了，口中还不自觉的咽口水。
“用烟火熏出来的，不会坏，这💟📋🙒能够吃吗？”黄刘氏迟疑🗃😼🆬的朝黄亦云问道。
“成，能吃，而且熏了起来，保管也留的久🃖🗮。柳婶子说过，村中家家户户快过年的时候，家里头待会熏制一些腊肉或是其他的腊菜，用来过年的时候招待客人🜖🂆吃的。”黄亦云💀🎬🔋知晓从前黄家在老家的时候就没有吃过熏制的腊肉以及其他的腊菜，大多是腌制一些腌菜过冬吃的。
黄家迁到介于南北之前的文府城💟📋🙒后，黄家的一些习性和习惯还需要🗑🚻时间慢慢的转变和接受。
“大妹这咋弄的，你可会。”黄李氏问道。
“嗯，大妹🂄🌍♞会，柳婶子也教过大妹的。再清洗完猪下水后，再放适量的盐下去，咱腌制一下午，晚上就可以起火熏制起来，熏干差不多就可以挂在一旁⛬🝝，留作以后吃。”黄亦云🟘🝗点了点头示意知晓。
并且，黄亦云时不时的去过柳家，这都是黄李氏默许的，因为黄李氏也知晓，自家从北方迁到介于南北之前的文府城后，文👨府城的许多习🍅性和习惯和老家都不大一样，所以，黄李氏也想大妹多多的打听青山村的习性，以及一些生活上的琐碎之事。
还真的让黄李氏发现。
黄亦云帮着小叔剔除野猪身上的排骨。
黄李氏、黄刘氏带着二🞬妹三妹在清洗猪♞🉥下水。
黄江氏在厨房忙着把那猪板油切块炸油，留🃖🗮作以后吃。
午时之前，黄家就把这野猪给处理掉了。
并且剁成六七块，装在背篓里头，用♰🌆一块麻布袋盖住。
“娘，现在天气炎热，一下子得了这么多🝭的猪下水，还有这么多排骨以及四只猪蹄🜦🄚♰，咱家一下子吃不完，腌起来，放上几天也怕变味儿，这倒是如何是好？”黄刘氏有些苦恼道。
从前是寻不到吃的🁏，苦恼着怎么弄到吃的回家吃，🍕现在是吃的太多了，吃不完后，又怕坏掉。
“要是咱家有井就好了，井里头冰凉，直接🃖🗮放井里头，放好几天都不会坏掉呢？”黄江氏也叹了一口气的道。
“阿奶，上次我见柳家的腊肉，说是去年熏制出来的，说是腌制一下，再用烟火熏制后，可以留许久的时间呢？要不咱家把猪大肠、💋猪小肠、猪心还有三只猪蹄全部给熏制起来，可以留作冬天吃呢？
至于其他排骨、猪肺、猪心、猪肝、猪肚还有一只猪蹄，咱家这么多人，也够⚝咱🛢🞀👅吃了。”黄亦云想到腊猪肠炒笋子，猪蹄炒辣椒放大蒜或🍅是冬笋后，明明都吃饱饭了，口中还不自觉的咽口水。
“用烟火熏出来的，不会坏，这💟📋🙒能够吃吗？”黄刘氏迟疑🗃😼🆬的朝黄亦云问道。
“成，能吃，而且熏了起来，保管也留的久🃖🗮。柳婶子说过，村中家家户户快过年的时候，家里头待会熏制一些腊肉或是其他的腊菜，用来过年的时候招待客人🜖🂆吃的。”黄亦云💀🎬🔋知晓从前黄家在老家的时候就没有吃过熏制的腊肉以及其他的腊菜，大多是腌制一些腌菜过冬吃的。
黄家迁到介于南北之前的文府城💟📋🙒后，黄家的一些习性和习惯还需要🗑🚻时间慢慢的转变和接受。
“大妹这咋弄的，你可会。”黄李氏问道。
“嗯，大妹🂄🌍♞会，柳婶子也教过大妹的。再清洗完猪下水后，再放适量的盐下去，咱腌制一下午，晚上就可以起火熏制起来，熏干差不多就可以挂在一旁⛬🝝，留作以后吃。”黄亦云🟘🝗点了点头示意知晓。
并且，黄亦云时不时的去过柳家，这都是黄李氏默许的，因为黄李氏也知晓，自家从北方迁到介于南北之前的文府城后，文👨府城的许多习🍅性和习惯和老家都不大一样，所以，黄李氏也想大妹多多的打听青山村的习性，以及一些生活上的琐碎之事。
还真的让黄李氏发现。