路远、宋锦宁和路近已经等在那里了。

    见两人进来,宋锦宁笑眯眯地说:“月上柳梢头,人🋀🖐👭约黄昏后,今儿🌤才算是真正的元宵节了。”

    顾念之不好🁾🋗🙞意思地笑了,在宋锦宁身边坐下。

    她的另一边坐着路近,霍😮🄱绍恒则坐在路近和路远之间的空位上。

    不是她不想🁾🋗🙞跟霍绍🇦恒坐在一起,而是只有这两个空位空出来。

    想必是路近故意的。

    顾念之也没生气,反正今天的餐桌是一张圆🙓桌,就算不挨着坐,也🕌差不了多远。

    霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。

    圆桌中间的转盘上,放着一道八🞱🗾宝🗩🞐冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。

    因为做佛跳墙需要的时间大于一天,路近早上点菜,时间🇮🛿⚦不够,只有用八宝冬瓜盅代替。

    路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。

    他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉🚷😂⚋,🟚🝰瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,口朝上摆放在炖盅里。

    然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉🆝兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十🂎🍪🊼分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。

    接着把蒸好的鸡连同肚子里的配料倒入🜋切好的冬瓜里,🂗🎾🖱加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。

    总共🝑🊞👝一个多小时就做好了,🉫🊏🏑味道不比佛跳墙🙓差,只是没有佛跳墙的食材丰富养人。

    圆桌上围绕着这道八宝冬瓜盅,还摆了一圈各人🞁👏🇶爱吃的菜。

    路近面前是一只🝷🏰张牙舞爪的清蒸大龙虾,红🙓红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,颜色极为醒🗽♣目。

    顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽然看着简单,但这种简单的家常菜才是🏎🙁最考厨师功力的。