罗修没有着急开始制作馒头，而是拿起了一个小盆，将金灿🈹灿发光的☍面团，放入了进去。
“这还不完美？”
这已经是🁓聂极第二次问了……这食材都发光了，还不完美？！
“对，还需要发酵和饧面！”
又是两个在场所有人都没听过的名词。
当然，换了前世的面点师，这两个字显然再了解不过…🚮🖳…任何面团揉搓完成，饧面和发酵，这都是必须要做的两个步骤！
发酵是为了让面食🏆🗲味🟏🜉道更好，还提高了它的营养价值，让面团更加趋于完🎑🐔⛍美。
而且在面🁓团发酵过程中，还会经历一系列复杂的生物化学反应，让面团微微的膨胀，口感📃和味道会更佳。
罗修将昨日🌧🁛蜂蜜调配的酵母，微微放入了面🍮团之中，而后揉搓了下，便放在那饧面！
饧面，在发面过程中也称作“醒面”。
是指♧🔳将和好的面，在进一步加工或🖝烹🚭饪前静置一段时间。
饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点🉡🈶🂸更加地筋道，有嚼劲，柔软，口感也🔊⚣📌更加的细腻和顺滑。
这同样是不可或缺的一步。
在无数人失神之际，罗修却是掉头取来了一个密封🉡🈶🂸的🜀⚨盖子，将小盆紧紧盖上，彻底与空气隔绝。
金光顿时收敛。
“呼……第一步‘和面’，完美！”
罗修深呼出一口气，虽说前世，这一道工序做了不知道多少次，早就已经了🖹然于心。
但这异界，其🃊🖆实🝤🍉还是第一次尝试，罗修必须完美的做好每一道工序，不容出任何一点差错。
“这还不完美？”
这已经是🁓聂极第二次问了……这食材都发光了，还不完美？！
“对，还需要发酵和饧面！”
又是两个在场所有人都没听过的名词。
当然，换了前世的面点师，这两个字显然再了解不过…🚮🖳…任何面团揉搓完成，饧面和发酵，这都是必须要做的两个步骤！
发酵是为了让面食🏆🗲味🟏🜉道更好，还提高了它的营养价值，让面团更加趋于完🎑🐔⛍美。
而且在面🁓团发酵过程中，还会经历一系列复杂的生物化学反应，让面团微微的膨胀，口感📃和味道会更佳。
罗修将昨日🌧🁛蜂蜜调配的酵母，微微放入了面🍮团之中，而后揉搓了下，便放在那饧面！
饧面，在发面过程中也称作“醒面”。
是指♧🔳将和好的面，在进一步加工或🖝烹🚭饪前静置一段时间。
饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点🉡🈶🂸更加地筋道，有嚼劲，柔软，口感也🔊⚣📌更加的细腻和顺滑。
这同样是不可或缺的一步。
在无数人失神之际，罗修却是掉头取来了一个密封🉡🈶🂸的🜀⚨盖子，将小盆紧紧盖上，彻底与空气隔绝。
金光顿时收敛。
“呼……第一步‘和面’，完美！”
罗修深呼出一口气，虽说前世，这一道工序做了不知道多少次，早就已经了🖹然于心。
但这异界，其🃊🖆实🝤🍉还是第一次尝试，罗修必须完美的做好每一道工序，不容出任何一点差错。