第35章-密码已经破解(2/5)
路远、宋锦宁和路近已经等在那里了。
见两人进来,宋锦宁笑眯眯地说:“月上柳👍梢头,人约黄昏后,今儿才算是真正的元宵节了。”
顾🙯🍽念之不好意思地笑了,在宋锦宁身💋🐐边坐下。
她的另一边坐着路近,霍🏬🝇绍恒则坐在路近和路远之间的空位上。
不是她不🜳想跟霍绍恒坐在一起,而是只有这两个空位空出来。
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天的餐桌是一张圆桌,就算不挨着坐,也👤差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘上,放着一道八宝🗁😪🄋冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要♄🅷的时间大♋于一天,路近早上点菜,时间不够,只有用八宝冬瓜盅代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,🁁🂳口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉兰片、🔐⛖石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但🕓🅟鸡的形状不⛁变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同♽🍺🍊肚子里的配料倒💋🐐入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞🀽和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多小时就做好了,味道不🗁😪🄋比佛跳🐌⚀墙差,只是没有佛跳墙的👤食材丰富养人。
圆桌上🄁🝴围绕👳🌻🄎着这道八宝冬瓜盅,还摆💋🐐了一圈各人爱吃的菜。
路近面🄁🝴前是一只张牙舞爪的清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,颜色极为醒🔐⛖目。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽然💋🐐看着简单,但这🈕♱🌉种简单的家常菜才是最考厨师功力的。
见两人进来,宋锦宁笑眯眯地说:“月上柳👍梢头,人约黄昏后,今儿才算是真正的元宵节了。”
顾🙯🍽念之不好意思地笑了,在宋锦宁身💋🐐边坐下。
她的另一边坐着路近,霍🏬🝇绍恒则坐在路近和路远之间的空位上。
不是她不🜳想跟霍绍恒坐在一起,而是只有这两个空位空出来。
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天的餐桌是一张圆桌,就算不挨着坐,也👤差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘上,放着一道八宝🗁😪🄋冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要♄🅷的时间大♋于一天,路近早上点菜,时间不够,只有用八宝冬瓜盅代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,🁁🂳口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉兰片、🔐⛖石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但🕓🅟鸡的形状不⛁变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同♽🍺🍊肚子里的配料倒💋🐐入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞🀽和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多小时就做好了,味道不🗁😪🄋比佛跳🐌⚀墙差,只是没有佛跳墙的👤食材丰富养人。
圆桌上🄁🝴围绕👳🌻🄎着这道八宝冬瓜盅,还摆💋🐐了一圈各人爱吃的菜。
路近面🄁🝴前是一只张牙舞爪的清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,颜色极为醒🔐⛖目。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽然💋🐐看着简单,但这🈕♱🌉种简单的家常菜才是最考厨师功力的。