第一十二章 香气X攀岩X通话(1/5)
虽然是被香味吸🗮🞽🙨引而来,但达狒狒还是想来接触一下罗,其实他已经打算将罗的存在通报给尼特罗会长,只是在通报之前想要再多了解一点。
以罗这个年龄可以掌🐌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导🎢,再加上资质不错,就算是十岁学会念也不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就是极为🈴罕见的一件事了,🎢换作是他,接触念已经十年,却难以做☾🅃到。
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘🁅🃗坐下来,本🛉🚧想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄然分泌,更是感到一阵饥饿感。🎡💦
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可😳🅞没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪身上,虽🗁😪然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火♺🍠候🛣的要求尤其☛⛰苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀♾🍿🍴枪难入,就算用猛火一直烤,也不☫会烤得太焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡♝上的泥浆,可以将味道🀝♘🈮完全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁🏞🛎🛑的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂♺🍠不去除掉的话,烤起来会影响到风味。
如果😳🅞是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层🗁😪硬皮同样将油脂锁在里面,所以去除油脂也成了问题。
这几个料🍩📠理难📝🛸题,则被罗用能力完🀳🀸美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出🃡🙒了一部分的油脂,同时在硬皮上面🔈⚎用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但♝也不能抽出太多,先预留着,然后🛣戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,便是香气泄🈞⛁露的地方,也是油脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部♾🍿🍴分,真正的香气☛⛰则像炸弹一样被锁在硬皮里面。
以罗这个年龄可以掌🐌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导🎢,再加上资质不错,就算是十岁学会念也不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就是极为🈴罕见的一件事了,🎢换作是他,接触念已经十年,却难以做☾🅃到。
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘🁅🃗坐下来,本🛉🚧想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄然分泌,更是感到一阵饥饿感。🎡💦
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可😳🅞没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪身上,虽🗁😪然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火♺🍠候🛣的要求尤其☛⛰苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀♾🍿🍴枪难入,就算用猛火一直烤,也不☫会烤得太焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡♝上的泥浆,可以将味道🀝♘🈮完全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁🏞🛎🛑的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂♺🍠不去除掉的话,烤起来会影响到风味。
如果😳🅞是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层🗁😪硬皮同样将油脂锁在里面,所以去除油脂也成了问题。
这几个料🍩📠理难📝🛸题,则被罗用能力完🀳🀸美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出🃡🙒了一部分的油脂,同时在硬皮上面🔈⚎用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但♝也不能抽出太多,先预留着,然后🛣戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,便是香气泄🈞⛁露的地方,也是油脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部♾🍿🍴分,真正的香气☛⛰则像炸弹一样被锁在硬皮里面。