霍心颜更喜欢现在的许🈭🁦俏👺🍽,聪明冷静还好沟通。

    两人去了农贸市场,许俏转悠了半天才让霍心颜买了只鸡,川北的辣椒,豆瓣酱,黄瓜,花生和胡萝🊓卜。

    顺手又买了丝瓜,牛肉。

    霍心颜对许俏🕤🋣是🈖♽🍸无条件的相信,不管许俏说什么做什么,她都相🎕信!

    回到霍家时,霍炳🃴🛿南和霍奶奶没在,在饭桌上留了张字条,说是跟着老年团去爬山午饭不回来吃了。

    霍心颜有些开心“这真是太好了!我还担心我奶奶会问东问西,🎕问你怎么就突然好了呢?你要是会做菜,她就更吃惊了。”

    许俏笑了笑,从掉马开始,她就已经无所谓了,😼🆲能骗过的就骗。不能骗过的,⚳🕝就让他们自己发挥想象去。反正她只要一口咬定自己就是突然好了,谁能把她怎样?

    霍心颜推着许俏去厨房“好了🜃,今天午饭就交给许大厨了,让我好好品尝一⚬🔟下大厨的手艺。”

    许俏弯眼笑着,去摸了摸菜板,菜刀。

    太熟悉的感觉了。

    周燕生做的宫保鸡丁在选材和用料上都非常精心,唯一就是对鸡肉的💳🕿处理,懒惰的他选了🛛🝂🈓最普通方便的🈳🂖鸡胸肉。

    而宫廷宫保鸡丁选用的是剔骨🜃鸡肉,去皮后用刀背将鸡肉砸松散,再用刀尖以雨打沙滩万点坑之势轻啄,最后才将处理好的鸡肉切成丁,放料酒,盐,生粉,蛋清拌匀。🄵

    热锅五分热的油,鸡丁下锅过油捞出。干辣椒煸炒到紫红色,再加入过油📪鸡丁,辣酱,葱姜蒜,花椒等……

    霍心颜靠在厨房门边,看着许俏动作熟练的颠勺翻炒🇒😁,空气里香甜的味道让她忍不住吸🅓🆆🍑了吸鼻子。

    最后一步,勾薄芡出锅。

    一盘色泽红🐶🄓亮宫保鸡丁出锅。裹着芡汁的🗈🙨🌺鸡肉丁,黄瓜丁,胡萝卜丁,晶莹剔透!让人看着就忍不🛴☽住吞咽口水。

    袅袅热气带着酸甜的香🈭🁦气,丝丝缕缕的钻进鼻孔,侵入心腑,🚠🔵熨帖着人的脾胃。

    霍心颜吞了🐶🄓吞口水,忍不住凑过去“闻起来就很好吃啊,我在京城吃过那么多⚳🕝次宫保鸡丁,都没🊧有这种味道,就是闻了就想立马吞口水。”