做了决定之后,夏若飞先是打开电脑,上网搜了一下传🏺🟊统佛跳墙的👹🍮制🞲作方法。

    网络上的信息很多,做法🁦都大同小异,夏若🌱🂻📽飞快速浏览了几份之后,和自己脑海中的制作🈱🂅🌘秘方一对应,立刻就发现了那份秘方与众不同的地方。

    秘方里比😡🂿🔦网上找到的传统做法🖛多了几味药材。

    而据秘方描述,这几味药材能够去除一些海鲜的腥🏿☒味,同🍻🍓时还有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功🆆🍗效。

    最神奇的是,这个小小的改变虽然使得佛跳墙严格🏿☒来说变成了一味药膳,但煲制出来之后却不会有丝毫💽🗔🛘的药味,相反正🌍道菜的味道层次感会变得更加分明。

    当然,除了这个改变之外,一些食材的加工方法、放置顺序等等细节方🟐面,秘方的做法也跟传统佛跳墙做法有一些细微的差别。

    至于这些细微差别会带来什么不一样的变化,夏若飞就不得而知🞟🕚🊋了。

    他又连续找了好几份资料,最后基本确认在佛跳墙中加入🍻🍓几味中药的做法,应该是自己这份秘方所独创的。

    他又细细😡🂿🔦地将脑海中那份佛跳墙的秘方♓🇽🝾过了一遍。

    这些信🏶息本来就已经印入他的脑中,所以在很短🖍👒时间内,夏若飞已经基本掌🆹🔝握了这道名菜的烹制方法。

    此时,夏若飞也已经有些跃跃欲试了。

    毕竟一道菜到底好不好🁂🂿,还得吃过才能知道,哪怕说得天花乱坠,最后味道很一般,那也不会有人买账的。

    所以,夏若飞今晚要送的可不止是食谱♓🇽🝾,他还要亲手烹制一份佛跳墙,带到凌记私房菜去。🗓

    佛跳墙的制作工序十分繁琐,食材的处理更是相当的耗费时间,比如海参要提前发好,这就需要十几个小时了,还有干鲍鱼的发制,甚至🚣要两三天时间。

    就算是🏶所有食材都已经提前处理😴🅧好了,最后煲制🖍👒的时候,也是需要文火慢炖至少十几个小时的。

    如果是正常情况下,夏若飞的时😴🅧间肯定是不够的。

    但是,他有灵图空🉽🌴间在手,时间什么的自然🌱🂻📽完全不是问题。

    夏若飞稍微收🙮🍬拾了一下办公桌,把👕刚才冯婧的助理刘倩送来的🈢一些需要他签署的文件快速看了一遍,该签字的签字。