而这一回,大家都安静下来,不再议论,拧着眉头思索:同样的肉块,林小竹同样把它切成肉片,马教习为什么不说🊩💿🗤不对,而又发出了一个新的指令。很显然,她现在所做的,应该就是对的吧?只是,马教习的脸色为什么还是那么难看?

    冷眼💵🖑看林小竹把肉片切成肉丝😯,马教习又下了一个指令:“红烧肉。”

    “啊?”林小竹抬起头来,看向马教习,然后又低下头认真地看🊜👇了🖨🕍🈒手里的肉块一🖾😍眼,道,“这是猪里脊,并不适合做红烧肉。”

    马教习却不说话,脸色更加沉郁,眼睛盯着🞕🔀林🍋🆢小竹,冷冰冰地又重复了一遍:“红烧肉。”

    林小竹抬起眼睛,静静地看了马教习一眼,然后放👬下刀,对他施了一礼:“对不起,马教习。这块肉,并不适合做红烧肉,恕我不能听从您的指令。”

    只安静了一会儿的孩子们,又忍不住纷🖙📀🗴纷议论起来。

    今天第一节食材课,俞教习就给大家讲了猪身上各个部位的肉的特点及适宜做的菜肴。大家都清楚地记得,俞教习讲🊩💿🗤过,里脊肉,就是是脊骨下面的一条与大排骨相连的瘦肉。因肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁,炸、熘、炒、爆都是最好的。而五花肉,则是肋条🄬部位肘骨的肉,一层肥肉、一层瘦肉互相夹杂,适合红烧、白炖和做粉蒸肉。

    虽然只上了一节课,但袁🝽🐬天野买来的这些孩子就没有一个是笨的。大🊷🔼🅹家自然看得出来,林小竹手上的那块肉,就是早上俞教习拿给他们看过的里脊肉。很显然,马教习说要做红烧肉,是不适合的。

    苏小舒和夏山眉头紧锁。他们并不知道俞教习明明知道🍠这🔯🄈块肉不适合做红烧,却仍然坚持要林小竹切成红烧肉的样子,是个什么意思。但林小竹本来就得罪了马教习,今天可是诚心来赔罪的,现在这样死撑着,就是不依着马教习的意思去做,岂不是更惹恼了他?要是这么🃨僵下去,林小竹以后的刀功课,莫不是又上不成了?

    “林小竹,照马教习说的做吧。”周🕛🊐玉春忍不住,出声劝道🇞🙭。

    仿佛没有听到大家的议论声和周玉春的劝解一般。林小竹紧抿着🊜👇嘴,用她那双晶莹黑亮的大眼睛,静静地看着马教习。目光里没有一丝迟疑与犹豫,犹如冬日里和煦阳光下的一汪湖水,宁静无波,却透着一种说不出的坚定执着。

    其实她🍛并不是那种不撞南墙不回头的迂腐之人。但她觉得,如果顺了马教习的意思,将肉切成块状,那她这一次考试,就失败了。不是她多想。她只觉得,照要求把肉切成了片,又切成了丝,马教习就应该清楚地知道,她是明白答案所在了的。那么他又提出这样的要🀬求。无非是想试🄬试她能不能坚持自己认为正确的做法,而不是屈从于威逼之下。一个厨子,也是要有自己的坚持的。

    看着这双清澈透亮、没有一丝杂质🛯的大眼睛。马教习的心不由得被拔动了一下,脸色慢慢和缓下来。

    诚然,他出的那道题的初衷,正如昨晚袁天野和俞教习提示林小竹的那般。是为了敲打敲打她,让她别那么骄傲自满。但私心里。还是不太看得惯林小🍹🍄竹,🞪想要为难为难她。否则,要求一个刚刚进门、什么课都还没有上的学徒,能对一块肉说出许多的道道来,这做法再怎么说得好听,都是故意🛬刁难!

    可没想到,这样不可能做的的事情,林小竹竟然做到了!她明白了他所要表达的意思,按他提出的菜肴要求,把肉切成了所需要的形状。这样的🖾😑🀨悟性。是他在这几🋑😧年所教的学徒里,从来没有见到过的。更难得的是,在这样的处境里。面对他这样难看的脸色,这孩子还能坚持🅻自己所该坚持的东西。何其难能可贵?

    看来,老🕡🋊🗪俞的话,说得很对呀!这🛯确实是一🞕🔀棵好苗子,好好栽培,必成大器。

    想到这里,他放缓了脸色,走到案台旁边,拿起林小竹所切的肉片和肉丝,仔细查看起来。忽然,他满脸惊讶地看了林小竹一眼,但并没有说☕话,而是走到挂篮处,从里面再拿了一块肉出来,放到林小竹面前,淡淡道:“再切成肉片。”

    林小竹这一回,倒是🃲有些想不明白。不过她什么也没说,看了马教习一眼,再看了看那块🁋🄍🟡肉,拿起刀🕫🌧🁠轻轻切了起来。