离开巴黎前,打电话约丁🄅🞖🔇梦瑶,让她陪自己去波尔多转转,第二天来到传说中的葡萄酒圣地。

    “如果不曾踏上法国,走进波尔多的葡萄园,你永远无法😃真切体会葡萄酒令人📝魂牵梦萦的魅力。波尔多是沉静的,加龙河不迟不缓地注入大西洋,站在桥上眺望波尔多城,天蓝得出奇,阳光暖暖地照着,河边游人优哉游哉……”

    在丁梦瑶的带领下,众人漫步街头,作为世界文♲🌔⚙化遗产的城市没♋♋有过多的翻新整修,依旧保持着路易十五时期的风貌。老城不大,步行便可以去到大多数地方。

    每逢夏季,梅花广场东边的人工喷🝑🊘🐩泉会形成几厘米深的水镜。此时周边的新旧建筑倒映在水🅓🆉面上,奇妙地融合在一起。

    有时还会喷出水雾,令人如坠仙境,整个场景👫及周边的建筑已于2007年被列为世界文化遗产。

    城市没什么特色,直奔郊外酒庄。按照丁梦瑶的说法,上帝太宠爱这片土地,赐给波尔多得天独厚的自然条件:北纬45°🈐左右,由于海湾暖流的影响,形成温和的海洋⛧🜯🅦性🖠气候。

    夏季炎热,阳光充足,秋🄅🞖🔇季🝮🎡柔和少雨,冬季极少霜冻,大片的松树林保护葡萄📝园免受大西洋风暴的影响,适宜的气候使当地种植的葡萄具有适当的成熟度和生长期。

    贫瘠砂砾土、黏土和石灰土构成复杂多样的地质结构,造就多🗠🝃样的葡萄种植环境,左岸以赤霞珠为主的风格相对硬朗的葡萄酒,📓🚝🔗右岸以梅洛为主的风格🇚🙆相对柔美的葡萄酒……

    直到1855年的万国博览会期间,波尔多最著♲🌔⚙名的葡萄酒酒庄分级体系在拿破仑三世的要求下建立起来。著名的拉菲🞱🗽♠、拉图、玛🁉🃿歌、木桐、侯伯王,就是该体系最高的五家一等高手。

    目的地是拉菲酒庄,创始于176年。因地处加龙河🄃🞄右岸的高地而得名,拉菲一词在当⛌😿🇉时意🅓🆉为山丘。

    下车🁼🋈🗕,元吃庞大葡萄园内除小小蓝色拉菲标识指示牌,再无其他标识,也没有护栏和篱笆,整个葡萄园安安静静,像极了拉菲极📓🚝🔗致优雅细致的性格,波澜不惊地等待着人们的造访。

    丁梦瑶是常客,每次最少来🝮🎡几次,法语说的不比中文差,简直是最🗢🝑佳导游。这次自己本着扫货的原则,只要遇见好的,宁杀错,不放过!

    刚走到庄园外,一棵大树遮挡庄园一角🎲🕀🆝,绕过大树,背后竟🌦🁗然有一片漂亮的草坪,对面就是在拉菲🃁酒标上看到的小池塘与依依垂柳。

    虽然酒标中劳作📔🚨🕽的工人及女士早已不复存在,但眼前花园内的柿子树,停放在池塘边的助力车,身边安静富足的土地,身后静若处子的白色古堡无不透露出这里优雅、精致、细腻、芳醇、柔顺的皇后风范。

    走进庄园🚄🐵🄐,看似漫不经心,其实作🝑🊘🐩为世界葡萄酒圣地,想进这扇大门可不容易。

    如果不是丁梦瑶每年几百万砸钱进货,无论是谁,没有🛫🟕🝂巴黎侯奇办公室的同意,都不能进入参观,总🋹部会先严格检视访客的身份和条件,然后告知🇘😱🅈哪一天何时才可以参观。

    拉菲的所有者是大名鼎鼎的罗斯柴尔德家族,酒庄里随处可见家族的5支箭族徽,甚至停在院子里的一台车🄸🂒身上也不例外。五支箭穿过皇冠,代表家族的5个儿子齐头并进,团结协作,共铸辉煌。

    跟管家打完招呼,众人进入酒窖,眼前是码放得♲🌔⚙整整齐齐的新橡木桶,就着西班牙著名建筑师设计的八角形酒窖的构造,一圈一圈,安静而神秘。