“当然。都已经摘回来了。一会我们做几个榆🕃钱煎饼跟榆钱饽饽,🔏榆钱饭就算了,有人可能不喜欢吃这东西。”周福荣开口🗇道。
楚家强有些诧异,会做的人还不少,就连自己熟悉的二婶🜓🁱也会。🌊♃🅯
“🈦🀣呵呵🛑🛫🟕!很久没做这种食物了。你们这一代人。都能吃上饭了,哪里还会做这些?以前没得吃的时候,经常吃,能不会🅇做吗?”二婶解释道。
大家将准备好的榆钱摘净。洗好;然后再倒入容器🝅🈮中,加入适量面粉和鸡蛋。盐、味精、十三香等调味🞪🗀品,加水搅拌,至浓稠为止。
随后,就要起锅放油,幺一勺面汁倒入锅中,使其均匀铺🜓🁱开。这时候,二婶提醒,要注意此时一定要小火,否则容易糊。
接着待面子成型,上不没有🗮🞼太多生面汁时,小心将饼反过来继续煎。因为煎饼比较薄⚆🏅,所以翻的时候一定要注意力度,要轻🗇一点,不然容易弄碎。
没多久,一个披萨一样的煎饼出炉了。周福荣等人就围在桌子上,拿着碗,🂬用刀将煎饼切成一块块,喜欢的人就可以动手了。
“还挺香的?以前伙食不错呀!”陈武吃了一口说道。心里暗☉♋道🌊♃🅯:以前有这东西吃,应该不📸☃☕算艰难吧?
“你这是想当然了,那时候,哪里来如此多调料?连面粉都要少放,鸡蛋更不会有,那种吃起来又是另一番味道,估计你们就不大想吃。”万老说道。
许倩让楚家强去捉一些虾回来,做一个香辣🕶虾榆🂸钱🝅🈮饽饽,这比起单纯的榆钱饽饽味道又要好一些。
二婶则是摘了一些尖椒、香葱等,还炒了一份花生。将虾仁去头去🔏壳留尾,在背部划一刀,去除虾线,洗净备用。小红尖椒和香葱切斜刀,蒜切末。
然后趁着炒花🈢⛩生的余热跟底油🐗⛪爆香蒜末和小红尖椒段。然后放入虾翻炒至变色,加入其他🂊的调料。
在做炒虾之前,先将榆钱馍馍🐗⛪的初期准备工作做好,即把榆钱淘洗干净,沥干水分🍠🉡。榆钱一定要沥干水分,这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。掺入适量的面粉,面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。
蒸锅加入水,🈢⛩将篦子放入,双手粘少许水,取适量面团,稍稍整形,放入篦子上,依次做好后,盖上锅盖,然后直接蒸就好。
做这个就要麻烦很多,一群人忙前忙后,要是不好吃,那🜓🁱就白费心机了。
当闻到🛑🛫🟕里面飘出来的香味,大家就知道,这次没有白费那么📜多的人🔏力物力。
“好了吗?”陈武跑到厨房里面问二婶。
二婶哭笑不🄌🝿得:“哪有这么快?再等十来分钟吧!现在应该📜就只有外层熟,中间肯定没熟,耐心等一等!”
楚家强有些诧异,会做的人还不少,就连自己熟悉的二婶🜓🁱也会。🌊♃🅯
“🈦🀣呵呵🛑🛫🟕!很久没做这种食物了。你们这一代人。都能吃上饭了,哪里还会做这些?以前没得吃的时候,经常吃,能不会🅇做吗?”二婶解释道。
大家将准备好的榆钱摘净。洗好;然后再倒入容器🝅🈮中,加入适量面粉和鸡蛋。盐、味精、十三香等调味🞪🗀品,加水搅拌,至浓稠为止。
随后,就要起锅放油,幺一勺面汁倒入锅中,使其均匀铺🜓🁱开。这时候,二婶提醒,要注意此时一定要小火,否则容易糊。
接着待面子成型,上不没有🗮🞼太多生面汁时,小心将饼反过来继续煎。因为煎饼比较薄⚆🏅,所以翻的时候一定要注意力度,要轻🗇一点,不然容易弄碎。
没多久,一个披萨一样的煎饼出炉了。周福荣等人就围在桌子上,拿着碗,🂬用刀将煎饼切成一块块,喜欢的人就可以动手了。
“还挺香的?以前伙食不错呀!”陈武吃了一口说道。心里暗☉♋道🌊♃🅯:以前有这东西吃,应该不📸☃☕算艰难吧?
“你这是想当然了,那时候,哪里来如此多调料?连面粉都要少放,鸡蛋更不会有,那种吃起来又是另一番味道,估计你们就不大想吃。”万老说道。
许倩让楚家强去捉一些虾回来,做一个香辣🕶虾榆🂸钱🝅🈮饽饽,这比起单纯的榆钱饽饽味道又要好一些。
二婶则是摘了一些尖椒、香葱等,还炒了一份花生。将虾仁去头去🔏壳留尾,在背部划一刀,去除虾线,洗净备用。小红尖椒和香葱切斜刀,蒜切末。
然后趁着炒花🈢⛩生的余热跟底油🐗⛪爆香蒜末和小红尖椒段。然后放入虾翻炒至变色,加入其他🂊的调料。
在做炒虾之前,先将榆钱馍馍🐗⛪的初期准备工作做好,即把榆钱淘洗干净,沥干水分🍠🉡。榆钱一定要沥干水分,这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。掺入适量的面粉,面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。
蒸锅加入水,🈢⛩将篦子放入,双手粘少许水,取适量面团,稍稍整形,放入篦子上,依次做好后,盖上锅盖,然后直接蒸就好。
做这个就要麻烦很多,一群人忙前忙后,要是不好吃,那🜓🁱就白费心机了。
当闻到🛑🛫🟕里面飘出来的香味,大家就知道,这次没有白费那么📜多的人🔏力物力。
“好了吗?”陈武跑到厨房里面问二婶。
二婶哭笑不🄌🝿得:“哪有这么快?再等十来分钟吧!现在应该📜就只有外层熟,中间肯定没熟,耐心等一等!”