“青青,你放心这点活儿,交给我们啦。”

    山泉村🊼的孩子那个不💒是⚳🕚🊇从小就干活,煮个肉太简单了。

    孟缡麻利切着牛肉方,⚳🕚🊇苏平点上火,锅里添水,开始煮牛肉。

    苏青把各种内脏用调料粉和黄酒,葱姜蒜腌制下去除腥味,她自己从来不吃动物内🉸🌊脏,也不会做,干脆直接按照煮卤肉方式,煮熟试试🜄⛍🙈,也许味道还行。

    三人正忙着,🗛苏安也过来帮忙干活儿,别人没来是真🐟的累得够呛,需要歇会,女人们更忙,回家要规整那么多的异兽肉,分别冷冻腌制风干,也在忙。

    “青青,我过来帮忙了,我妈有点累,让她先在家歇会,我爸去🂜🏥🜋打听消息,不🄰🁎🄧知村长他们怎么样,还有十多口人没回来呢。”

    “嗯。”苏青嗯一声,表示知道了,很欢🕫🌦迎小舅舅来🐟帮忙,正好缺人手,最重要的烤肉炉子🖮还没有呢。

    “小舅舅,你帮我⛤🜔🁴在院子里垒个土灶,🙓🉻下面烧木炭或者柴火,上面能放铁丝网或者一张铁板。”

    苏安摸摸头,露出茫然的神色,没听懂,

    苏青只好进屋画了一张⚳🕚🊇简图,跟他说明,苏🄮🀹🁬安这才明白,说他家正好有一张合适的铁板,他回去拿过来,搭土灶的事交给他了。

    苏青回到厨房继续忙碌,把烤着吃的两盆肉切成薄片,加入调🜪🄻料粉,食盐,黄酒等腌制起来,

    切肉这活儿也不轻松,又不能使用法🆢👏🇳术,万一大舅舅一回头,看到菜刀自动在切肉,会吓晕倒的,

    可是光靠自己动手,两大盆肉也够她受的,主要她个矮,切肉的时候有点费劲,幸好孟缡腾出手,接过切肉的活儿,她只要放调料腌制🜄⛍🙈上就🗬🞪行。

    苏青暗自决定还要多吃营养丰富的🉎🆋食物,使劲长大个,她爸🊝👕🈮妈个子都不矮,自己肯定也不会是娇小的身🐾🅢材。

    苏平负责煮肉,先煮的⚳🕚🊇牛肉方,再煮牛头蹄子,煮好了捞出来,苏青让他把血沫清洗干净备用。

    土灶里架上几根大劈柴,苏青刷了锅,锅🕫🌦热倒油,炒调料炒出香味倒水,放料酒酱油葱姜蒜盐,下牛肉方,盖上锅盖,开锅后转小火慢慢炖。

    家里大柴锅个大,所有牛📞🛾肉放进去,锅里还有富余,苏青又扔进四只牛蹄🏶子,卤肉就是越煮越香,需要大把调料去除味道,

    苏青感觉调料不够⛤🜔🁴,就让📞🛾孟缡回家,把他家里的拿过来用,明天他们上山再去摘。