二十五章 、即将到来的研修(1/5)
“来,尝尝我做的寿司。”
江明端着盘子上了二楼,幸平创🞔📻☟真紧随其后🞘。
终于出现了第一个点🈘鳗鱼盖饭的顾客,这让赤坂条目很兴奋,🍝🉃撸起袖子就将全部的注意力都集中在了料🙞🛅理上面。
赤坂条目决定,一定要做的比刚才送给江明考核的那份鳗鱼盖饭更好😎⛶。
“这些都是江老师你做的吗?”
“没错。”
“那我就放心了。”绘里奈看🜒🁧了幸平创真一眼,拿起一块,放入口中,紧接着,双肩就紧绷了一下,下一刻,猛然睁开眼睛,看向江明。
“江老师🗉🙰,你是怎🟦🟕么做到的啊?这种米本来是不适合作为寿司的,但我吃下去之后竟然没有觉得有任何不和谐的地方。”
江明指了指餐盘,道“这里面的寿司,有一半是常用的寿司米做成的,另外一半则🜯🅮是煮粥的大米,因为寿司米没了。”
“但一半寿司,肯定是不够我们几个的。”
“我做的唯一不同的处理,就是之间的淘米水在蒸煮到一半的🍝🉃时候,灌了一些进去。”
绘里奈皱了皱眉头。
“原来是淘米🙩🌿水,🟦🟕难怪⚼🖱🖖大米的香气会更浓郁,但是,就算是加了淘米水,也不会让这个米粒变得和寿司米相似啊。”
“这些淘米水,我冰冻了一下。”
绘里奈恍然大悟。
“我知道了,难怪。”
幸平创真在旁边说道“我根本没有想到还有这种方法,没想到江大🗫哥使用了之后,竟然效果会这么好,这个技巧我一定要好好记着。”
江明笑着摇了摇头,道“其实没什么作用,这只是没办法之中的办法,你要仔细品尝的话,还是和🌙寿司米会有一定差距的。”
江明端着盘子上了二楼,幸平创🞔📻☟真紧随其后🞘。
终于出现了第一个点🈘鳗鱼盖饭的顾客,这让赤坂条目很兴奋,🍝🉃撸起袖子就将全部的注意力都集中在了料🙞🛅理上面。
赤坂条目决定,一定要做的比刚才送给江明考核的那份鳗鱼盖饭更好😎⛶。
“这些都是江老师你做的吗?”
“没错。”
“那我就放心了。”绘里奈看🜒🁧了幸平创真一眼,拿起一块,放入口中,紧接着,双肩就紧绷了一下,下一刻,猛然睁开眼睛,看向江明。
“江老师🗉🙰,你是怎🟦🟕么做到的啊?这种米本来是不适合作为寿司的,但我吃下去之后竟然没有觉得有任何不和谐的地方。”
江明指了指餐盘,道“这里面的寿司,有一半是常用的寿司米做成的,另外一半则🜯🅮是煮粥的大米,因为寿司米没了。”
“但一半寿司,肯定是不够我们几个的。”
“我做的唯一不同的处理,就是之间的淘米水在蒸煮到一半的🍝🉃时候,灌了一些进去。”
绘里奈皱了皱眉头。
“原来是淘米🙩🌿水,🟦🟕难怪⚼🖱🖖大米的香气会更浓郁,但是,就算是加了淘米水,也不会让这个米粒变得和寿司米相似啊。”
“这些淘米水,我冰冻了一下。”
绘里奈恍然大悟。
“我知道了,难怪。”
幸平创真在旁边说道“我根本没有想到还有这种方法,没想到江大🗫哥使用了之后,竟然效果会这么好,这个技巧我一定要好好记着。”
江明笑着摇了摇头,道“其实没什么作用,这只是没办法之中的办法,你要仔细品尝的话,还是和🌙寿司米会有一定差距的。”