逄胜疑惑的瞥了他一眼,到底没追问下去。
有逄胜在一旁监♞🉡工,乔明丝毫不敢怠慢,一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起🎡💩🔟锅生火,烧一锅开水,把沸水清浇到鲶鱼身上,直到鱼身上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉,然后把鱼肚子🍡里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼📸倒入盐水中浸泡片刻,这🆄🍅🅩样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼,就随便清洗干🃢🙢净处理一下🃞😻🆢就直接入锅了。
可现在,他觉得还是认真的做一次这道菜比较好,🎏毕竟人大厨可是专程上门来吃🄹的
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的,只是旁边有一个班主任既视💭🕇感的目光盯🏍😵着他,他干起活来束手束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段,用盐和料酒腌上十分钟,这样准💴🖃备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿🍡还冒出来点评几句:“欸?你这块还得🔘🀹🁩多洗洗,不然不干净会影响味道。”
“嗯,你刀工🇲🜛不错,就是有🁠点🝲慢,还需要多加练习。”
“欸?你这不对……”
乔明被训斥⚖的生无可恋却又无可奈何,谁让人家是专业的呢🃢🙢!🎵
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净🇲🜛去♞🉡皮,用手撕🁠成茄条,香菜切段,拿出仅剩的半块五花肉切片。
有逄胜在一旁监♞🉡工,乔明丝毫不敢怠慢,一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起🎡💩🔟锅生火,烧一锅开水,把沸水清浇到鲶鱼身上,直到鱼身上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉,然后把鱼肚子🍡里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼📸倒入盐水中浸泡片刻,这🆄🍅🅩样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼,就随便清洗干🃢🙢净处理一下🃞😻🆢就直接入锅了。
可现在,他觉得还是认真的做一次这道菜比较好,🎏毕竟人大厨可是专程上门来吃🄹的
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的,只是旁边有一个班主任既视💭🕇感的目光盯🏍😵着他,他干起活来束手束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段,用盐和料酒腌上十分钟,这样准💴🖃备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿🍡还冒出来点评几句:“欸?你这块还得🔘🀹🁩多洗洗,不然不干净会影响味道。”
“嗯,你刀工🇲🜛不错,就是有🁠点🝲慢,还需要多加练习。”
“欸?你这不对……”
乔明被训斥⚖的生无可恋却又无可奈何,谁让人家是专业的呢🃢🙢!🎵
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净🇲🜛去♞🉡皮,用手撕🁠成茄条,香菜切段,拿出仅剩的半块五花肉切片。