第727章 三种打卤面(1/3)

    　

    打卤面自然是好吃的。

    黄花木耳五花肉的卤子，勾了一层薄芡，汤汁裹在面条之上显得晶莹有食欲。

    尖辣椒肉卤，肉丁切的细小但更入味，里面加了大酱调味，又有尖辣椒的辣和鲜，又有大酱的酱香和汤汁的浓郁，肉丁则是起到了调好，增香的目的。这一勺子下去满满都是肉，别说吃，看着都觉得香。

    怕吃辣的，就选长豆角肉卤。

    小肉丁加葱姜爆香加油盐酱醋爆炒，放入切成小段的长豆角之后加高汤焖上一会儿勾芡出锅。

    长豆角这东西家家都种，吃法多样的很。

    炒着吃，用麻酱蒜末凉拌着吃，甚至洗干净生着蘸酱吃。

    还可以打卤，焖面，晒干了炖肉里吃。

    最常见的就是包子馅饺子馅。

    农家吃饭，谁家还顿顿炒几个菜，当然是蒸锅包子，干农活回来热一热吃最方便了。

    对于吃长豆角，白叶有很多心得。

    看到大家都来了，照例是一碗药膳排骨汤，让黄岸先喝了。

    然后一人一碗面条，自己挑着爱吃的放。

    大家开始还在纠结这三种卤到底要怎么选择，看到白叶放一点卤拌一部分面，瞬间都顿悟了。

    这圈子里哪有傻子，都是一点就透的人。

    江浩更直接，直接就盛小半碗，吃完了再盛再换卤，势必要将三种都吃到了。

    吃面就要就蒜，蒜瓣也准备了，砸好的蒜泥也有。