闫思蕊烤好了火这才把肉拿起来瞧了瞧,这肉的确买的好,五花三层的正适合做红烧肉,半斤肉对于他们来说可不少,如果用来炒菜加一点儿在里面做配料能吃好几顿,可对于马上要杀猪的他们来说就没必要了,一年都不见油水,就这么点儿,一顿吃完拉倒。

    闫思蕊把肉皮往炉子边上烧了烧,把猪皮上的毛烧焦,然后用小夹子把上头的几根毛给夹下来后,便喊来闫乐给她烧火了。

    “娘,家里有小砂锅吗?”

    王大丫奇怪的问到“干嘛呢。”

    “我瞅着现在时间还早,不如用小砂锅在炉子上慢慢炖,这样味道更好一些。”

    “你倒是会吃,等等,娘去找找。”

    王大丫在她们睡的那张床下面捞了半天还真捞出来了一个砂锅,可这砂锅瞅着眼熟,“娘,这砂锅我是不是在哪儿见过啊。”

    “这跟当初给你三哥的那个砂锅一样,不过那个用了好几次,这个就用过2次我就收起来了,蕊蕊,你确定用砂锅做好吃吗?”

    王大丫有些不信,这砂锅和一般的铁锅做出来的能有什么区别。

    “当然好吃啦,娘您放心,不会粮费这些肉的。”

    闫思蕊不傻,这砂锅这么久没用自然是要清洗的,可水多冷呀,便一把把砂锅塞进了闫明怀里,“明子,来,先把砂锅洗洗,洗干净啊。”

    闫明无语,“这活就想到我了,怎么烧火没想到我呢,外头的水多冰呀。”

    闫明嘴里虽然念叨着,可接过锅后便立即就动了起来,趁着闫明洗碗,闫思蕊又连忙朝他那边拿了4个大土豆,“来,一块洗了,顺便把皮给削了。”

    闫思蕊使唤的特别随意,仿佛这活就该是他做的一样,闫明虽气,可耐何自个嘴笨明根本不知道该怎么反驳,只能闷闷的洗着碗和土豆。

    灶屋里,闫乐的火已经生了起来,闫思蕊把肉放了进去,把家里的大葱,生姜也加了进去后,又偷偷的给里头加了点儿料酒以及之前就磨好的大料的粉,随后赶紧搅拌,这样家里人就看不出来她在里头加过东西了。

    生肉不好切,但肉煮熟后切起来就容易很多了,等水烧开后,把肉又煮了一会儿闫思蕊就让闫乐熄火把肉捞了出来。

    半斤肉少,切成大肉丁肯定不够分,闫思蕊便让王大丫来,把肉切成了一块一块的小肉丁,大小约是普通红烧肉大小的四分这一,迷你又可爱。

    今日份的鸡蛋也没吃,刚才煮肉的时候把鸡蛋顺便也给煮熟了,但她没打算就这样吃,鸡蛋放在五花肉里一起烧,然后再吃难道不香吗?