第73章 药膳排骨的诱惑(1/5)
药膳的主料多数都是以肉食为主，毕竟能更好的将药效吸收进去。
如果用青菜效果就会差很多。
主要这边的青菜品类，也没有陈宁想要的。
说白了都是大棚蔬菜，陈宁看不上。
排骨是骨肉还有骨髓，这一方面能辅佐药效更好的发挥。
将排骨剁成三厘米的小段，洗净冷水下锅焯水两分钟，将其血沫和杂志排净，盛放出来放在一旁备用。
然后就是和炖肉的方法差不多了。
起锅烧油正常的调料爆锅，然后直接投放排骨，大火烹炒。
直到将排骨煸炒至金黄，直接倒入开水，同时将药包一起放入。
接下来就是炖煮了。
因为排骨的缘故，比药膳炖肉的炖煮时间要长一些。
此时两个炉灶都炖上了药膳。
陈宁要做的就是在一旁看着火候，不时的将火焰调小一些。
“陈大哥，你这是炖的排骨药膳吗？”
蓝星的摘菜工作到现在还没未完成五分之一。
从陈宁开始处理材料时，他就一眨不眨的盯着。
他和秦生当时的感觉差不多，看陈宁处理材料都如同看武侠片，赏心悦目和能畅快淋漓。药膳炖肉蓝星之前吃过一次了，对那味道也是记忆犹新。
此时他期待的是那一锅排骨。
如果用青菜效果就会差很多。
主要这边的青菜品类，也没有陈宁想要的。
说白了都是大棚蔬菜，陈宁看不上。
排骨是骨肉还有骨髓，这一方面能辅佐药效更好的发挥。
将排骨剁成三厘米的小段，洗净冷水下锅焯水两分钟，将其血沫和杂志排净，盛放出来放在一旁备用。
然后就是和炖肉的方法差不多了。
起锅烧油正常的调料爆锅，然后直接投放排骨，大火烹炒。
直到将排骨煸炒至金黄，直接倒入开水，同时将药包一起放入。
接下来就是炖煮了。
因为排骨的缘故，比药膳炖肉的炖煮时间要长一些。
此时两个炉灶都炖上了药膳。
陈宁要做的就是在一旁看着火候，不时的将火焰调小一些。
“陈大哥，你这是炖的排骨药膳吗？”
蓝星的摘菜工作到现在还没未完成五分之一。
从陈宁开始处理材料时，他就一眨不眨的盯着。
他和秦生当时的感觉差不多，看陈宁处理材料都如同看武侠片，赏心悦目和能畅快淋漓。药膳炖肉蓝星之前吃过一次了，对那味道也是记忆犹新。
此时他期待的是那一锅排骨。