如何切羊肉林立就是纸上谈兵,但如何调制蘸碟调料,林立却懂。
想当年,麻酱、韭菜花、腐乳可是东北老式火锅蘸料三部曲。
眼下没有韭菜花,腐乳也没出现,但麻酱是有的。
与厨师商议口感最为轻松,林立这个人也是放权不藏私的。
掌柜和钟师傅甚少见如林立这般倾囊相授的人,感念林立的信任,自然也是用心。
再询问了些注意事项,钟师傅与掌柜又商议一番,这才告退,径直去了羊场。
也到了中午,林立急匆匆吃了几口饭,赶紧钻进小书房用功。
等到秀娘和爹娘下午又逛了街回来时候,林立也出来陪着说话解闷。
“从来没吃过这么多肉。”王氏对林立道,“我和你爹都喝了这么一大海碗的羊汤。
还有那什么战斧羊排,哎呦,那么一小块骨头就要半两银子,二郎,你抢钱呢。
羊肝也好吃,你爹喜欢。还有羊肉串,那个烧麦、回头,咬下去都冒油。”
林立笑着道:“娘,你和爹要是喜欢,天天都去吃。”
“那可不成。”王氏忙摆着手,“还不给你吃穷了。”
秀娘也笑起来:“娘,你就是和爹天天吃,也吃不穷二郎的,就怕爹娘吃腻了。
咱们明天吃烤鱼去,烤鱼也好吃呢。”
王氏笑呵呵地直点头:“成。晚上我和你爹就喝点高粱粥就可以。”
这才记得秀娘说林立拜了师父要读书的事情,忙又道: