春意还在萌发，山林里仍然以枯黄暗色为主，只有个别树枝或地面冒出点点绿芽。
一个小时之后，齐明月想要的蘑菇没有发现一朵，倒是在一棵大树底下看见一些荠菜。
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，这是辛弃疾咏荠菜的名句，写出了荠菜先春而萌的特点。
荠菜是返青最早的报春菜。
前两天老知青上山，除了捡柴，最大的目标可能就是挖荠菜。
荠菜焯水，加入盐、鸡精、麻油凉拌，喜欢吃辣，还可以滴上几滴辣椒油，味道很是鲜美。
另外，荠菜饺子、荠菜包子、荠菜春饼也都是独具风味的美食。
既然看到，哪有不挖之理?
齐明月拿出镰刀，唰唰唰，很快把这片荠菜收入囊中，差不多装了小半篓子，收获颇丰。
回到小路上，继续往山上爬。
这个时间点野菜确实还不多，她之后就没什么新发现，不知不觉竟然上到半山腰。
转头望去，整个李家沟大队尽收眼底，村里面炊烟袅袅，好像一幅流动的水墨画。
家园里的山泉水确实改善了她的体质，爬了这么久的山，也就微喘。
如果是之前，可能刚到山脚就气喘吁吁。
力气方面，并没有她想象中逐日提升的明显感觉。
可能第一次喝提升力气的效果显着，之后就没那么明显。
齐明月觉得现有的力气正好，跟一个普通村民差不多，够她应付接下来的日常生活和劳作。