庄子里，大家已经准备好了用具，望眼欲穿地等着殷九的到来。
殷九拿上马车里准备好的厚衣服，跟着身体健壮的人一起下了地窖。
看着拿着厚披肩的自家小姐，有些人想不通：这么热的天地窖里凉凉的多舒服啊，小姐竟然还要披披肩，难道小姐身体不好，畏寒？
这么一想，这些老兵感动坏了，小姐拖着病体也要为他们筹谋生活，多么好的姑娘啊！
将军人好，小姐人也好啊！
有些老兵背过身偷偷的抹眼泪，他们运气好，一直没有被放弃！
殷九一下地窖，就指挥着大家开始干活。
她先拿了个大木盆，往里面装上水。
再把装着水的铁桶放入里面，给木盆里加上和铁桶里水差不多重量的硝石，一边搅拌一边观察铁桶里的水。
一会儿后，周围的空气温度降了下来。殷九披上她的披肩，其他人这会儿才知道原来小姐是早有准备，而不是身体不好！
慢慢的铁桶里的水凝结成了冰，大家瞪着大眼，好奇极了！
原来冰还可以这么制作！
殷九慢慢地给他们讲制冰原理，以及硝石怎么重复利用。
大家崇拜的看着殷九：自家小姐就是不一般啊！
……
殷九教会了老兵们制冰，他们干的热火朝天。
看着满屋子的冰块，大家先人手一块吃了起来！