第39章 一个都不能少(1/6)
肖恩和沈曼如回到营地时,天已经快黑了。
王胖子他们已经开始烧陶,两个陶炉都点了起来,正在升温。
李金库已将饭菜做好,毛氏红烧肉、糖醋海鱼、海蛎煎、蹄筋烧海参,主食是重庆酸辣粉、炸元宵。
毛氏红烧肉是湘菜,用上好的五花肉红烧而成。
糖醋海鱼其实是鲁菜糖醋鲤鱼的做法,他们没有鲤鱼,就用海鱼代替。
海蛎煎属于胡建省夏门一带的名菜,用海蛎子裹上淀粉,倒入烧热的油煎成。本来还要加鸡蛋,但是他们没有。
重庆酸辣粉用的是木薯粉条,但不是干粉条泡出来的,而是李金库下午现做的鲜粉条。
他将木薯粉和成稀糊状,倒进中午用铁盒做的擦子里,用根木棍敲击铁盒产生震动,粉糊糊就从擦子的孔漏下去,落到烧着开水的锅里,就成了粉条。
至于那元宵,先将馅料团成小团。
用一个棕编的小箥箕盛一些木薯粉,把团好的馅料扔进去。
转动箥箕,让小团子在箥箕中滚动,等小团子沾满粉之后就捡出来蘸点水,再扔回去继续滚动,重复五六次就滚成元宵了。
几人瞪大眼睛看着这些菜,白雷雷道:“以后……我们顿顿就这样大鱼大肉?会不会太奢侈了?我们这还是荒岛求生吗?”
秀兰哈哈大笑:“这样吃下去,我就该荒岛减肥了!”
李金库看着众人,无奈道:“我也不是要特意要做这些,实在是原料太多,不快点吃,就放不住了!”
沈曼如看着元宵:“这元宵是木薯粉做的?啥馅儿的?”
“你们尝尝看。”
王胖子夹了一个炸元宵,一边吹气儿一边咬开一半,一看馅料,黄中带红。