王建军这手艺可不是随随便便找个师傅学的。

    当初他也是打听好久,甚至跑了一趟临城,为的就是能让饭店一炮打响。

    这也是江夏最看重王建军的地方。

    不管做什么事情都是有备而来,而且踏实肯干,不怕吃苦。

    “小夏,你来的正好,一会儿纪师傅片一些羊肉,咱们自己先尝尝我熬的锅底,这会儿已经差不多了。”

    王建军一眼看到门口的江夏,笑着打招呼。

    在他看来,顾客满不满意先放一边,只要江夏说好那才真是好。

    “好啊,正好好久没有吃火锅了,一闻你这汤底味儿就更想吃了。”

    江夏来到灶台前,刚才听陈大壮描述就知道王建军这锅汤应该是营养清汤,果不其然,一锅奶白色的汤,上边还飘着几粒红枣和枸杞,散发着浓郁的香味儿。

    “你在临城学了几种火锅汤底?”江夏问王建军。

    “就学了这一种,他们那个店里也只有这一种卖的最好。”

    王建军老实的回答,看着江夏那闪烁的眼眸,不禁问道,“你还有什么好的想法?”

    江夏看了看灶台上的调料,之后转头对陈大壮道,“咱们这边哪有卖牛油的?你去给我买块牛油回来。”

    “哎,行,那我现在就去。”

    陈大壮一直负责快餐店的采购,这种事情不在话下。

    等陈大壮走了,江夏才对王建军解释,“我倒吃过一种火锅汤底,味道很重,又麻又辣,就是不知道江城人吃不吃的习惯,我先调制试试,如果调制出来你们也都尝尝,咱们的饭店开张一种汤底太单调,多加一种搭着卖,或是弄成鸳鸯锅应该也不错。”

    “这个主意好,我也觉得一种汤底太单调。”

    王建军当即就拍了板儿。