前面做了诸多准备,家宴到来之时，就从容不迫了许多。
清点好可用的食材之后，苏芳愿便一头扎进了厨房。
清洗的、切菜的、处理的、起锅的,一切都有条不紊地进行着,有老板娘家里的厨子们帮忙，倒显得很轻松一样。
茶余饭后一同赏月的甜点月饼，苏芳愿也在昨日让那群人帮忙,做好了今日要用的份数。
外皮和内馅都是她做好了的,昨日一群人只需要帮忙包,随后压模即可，做起来还是很快的。自己做的月饼糖和油都稍加控制,保质期不长，不过放两三天是不会有问题的。
所以今日,只需要专心做好宴席上的菜品即可。
这一次虽说是晚宴，不过一行人还是从下午就开始准备。
事先把能多放的冷菜做好,该炖的汤也炖上，免得到时候所有事情都挤在一起难以处理。接近宴席的时间必须预留给热菜。
热菜也不能让宴席上的人等太久,所以还是很考验人的时间掌控能力。
苏芳愿在之前揪着小峰和他的两位徒弟演练了不知多少遍,对于这件事情还算是有些信心。
在她忙碌于后厨的时候，老板娘早已开始迎接客人。
虽说是晚宴，可是招待的事宜还是从白日开始就在进行了。这一次只是家宴,宴请的都是亲朋好友，所以人数上不算多,不过每一位都招待周到还是很考验人的。
显然，老板娘能处理的很好，除开专门来找茬的人，都还算得上是其乐融融。
苏芳愿和老板娘,一个在前厅招待着，一个在后厨忙碌着，分工明确。
很快，就到了晚宴时分。
凉菜倒是很快，将早已处理好的食材搅匀，交给那位专业人士摆盘，很快就能上桌。
不过稍微有些拘束的就是，老板娘叫了人来厨房盯着。倒不是不信任她们，只是怕有人使些上不得台面的小伎俩。就连送菜的人都是规定好了的。
虽然有人盯着做饭有些不自在，不过也能理解，习惯之后倒还好。
清点好可用的食材之后，苏芳愿便一头扎进了厨房。
清洗的、切菜的、处理的、起锅的,一切都有条不紊地进行着,有老板娘家里的厨子们帮忙，倒显得很轻松一样。
茶余饭后一同赏月的甜点月饼，苏芳愿也在昨日让那群人帮忙,做好了今日要用的份数。
外皮和内馅都是她做好了的,昨日一群人只需要帮忙包,随后压模即可，做起来还是很快的。自己做的月饼糖和油都稍加控制,保质期不长，不过放两三天是不会有问题的。
所以今日,只需要专心做好宴席上的菜品即可。
这一次虽说是晚宴，不过一行人还是从下午就开始准备。
事先把能多放的冷菜做好,该炖的汤也炖上，免得到时候所有事情都挤在一起难以处理。接近宴席的时间必须预留给热菜。
热菜也不能让宴席上的人等太久,所以还是很考验人的时间掌控能力。
苏芳愿在之前揪着小峰和他的两位徒弟演练了不知多少遍,对于这件事情还算是有些信心。
在她忙碌于后厨的时候，老板娘早已开始迎接客人。
虽说是晚宴，可是招待的事宜还是从白日开始就在进行了。这一次只是家宴,宴请的都是亲朋好友，所以人数上不算多,不过每一位都招待周到还是很考验人的。
显然，老板娘能处理的很好，除开专门来找茬的人，都还算得上是其乐融融。
苏芳愿和老板娘,一个在前厅招待着，一个在后厨忙碌着，分工明确。
很快，就到了晚宴时分。
凉菜倒是很快，将早已处理好的食材搅匀，交给那位专业人士摆盘，很快就能上桌。
不过稍微有些拘束的就是，老板娘叫了人来厨房盯着。倒不是不信任她们，只是怕有人使些上不得台面的小伎俩。就连送菜的人都是规定好了的。
虽然有人盯着做饭有些不自在，不过也能理解，习惯之后倒还好。