曹辅一笑:“片刻就好。”
话音刚落,只见曹辅脚踩风箱,对着灶台风头鼓风不止,灶中火焰顿时翻滚升腾,经过漏斗状的奇怪厨具,一撮泛着青光的火苗喷发而出,看似不起眼却凶猛异常。
曹辅脚下不停,用青竹制成的筷子夹起一片松茸,在火苗上一左一右过了两遍,就此放在盘中。手法之简单,让人瞠目结舌。
一片不够,两片、三片、四片?
制作一片不过一息,一盘简单的考松肉就这么完成了。
贾彧同样是两眼闪光,憋着身份不得展露,默默地点点头,让人将曹辅的松茸送往御花园。
所有人都呆了,代表着大唐厨艺最高境界的大朝宴选何时变得这么简单?只需用蘑菇在火上烤一下?这……这也太不……
“公平”二字众人不敢想,只能说是太草率了。
不满归不满,却也没有闲话。
下一秒又有人扬言自己完成了。
寻声看去,此人是四大酒楼之一——“食为天”主厨彭百叶。这是个名冠京城的大厨,尤其是他的刀工更是一绝,他也是此次比赛的有力争夺者。
再看彭百叶的菜,菜如其名,人人都能想到四个字——“锦绣山河”。
的确是锦绣山河,一个直径一米的大圆盘中,用各色蔬菜水果以及肉类拼凑成的大唐地貌全景,远远看去就是一副大唐的地图。而且上面的所有事物都经过精湛的刀工处理,丝细如发,片薄如翼,就是肉丁也都大小相一,方方正正。所有食材都经过不同烹饪手法加工,再拼凑一起,组成这道极大手笔,规模空前的巨制,当真是匪夷所思。
能让众多大厨都匪夷所思可不容易,其关键是这么恢宏的大制作,用时却仅在烤松茸之后,不晓得要怎么的刀工后迅捷的动作才能将其完成,光是看个卖相就把周围几个厨子惊出了一身冷汗。
贾彧很好奇,但他没有露出惊骇之色,走过去,依旧平静询问:“菜名?”
“锦绣山河。”
彭百叶本想再描述一下菜品,可贾彧没有再问的意思,平静地拿起筷子,先尝尝青笋,再尝尝豆腐,最后常常羊腿肉。
面前这道菜用了很多手法烹制,食材也不止于此,口味相当之丰富,但贾彧只尝了其中三种,尝过之后便放下了筷子,拧眉摇了摇头。
话音刚落,只见曹辅脚踩风箱,对着灶台风头鼓风不止,灶中火焰顿时翻滚升腾,经过漏斗状的奇怪厨具,一撮泛着青光的火苗喷发而出,看似不起眼却凶猛异常。
曹辅脚下不停,用青竹制成的筷子夹起一片松茸,在火苗上一左一右过了两遍,就此放在盘中。手法之简单,让人瞠目结舌。
一片不够,两片、三片、四片?
制作一片不过一息,一盘简单的考松肉就这么完成了。
贾彧同样是两眼闪光,憋着身份不得展露,默默地点点头,让人将曹辅的松茸送往御花园。
所有人都呆了,代表着大唐厨艺最高境界的大朝宴选何时变得这么简单?只需用蘑菇在火上烤一下?这……这也太不……
“公平”二字众人不敢想,只能说是太草率了。
不满归不满,却也没有闲话。
下一秒又有人扬言自己完成了。
寻声看去,此人是四大酒楼之一——“食为天”主厨彭百叶。这是个名冠京城的大厨,尤其是他的刀工更是一绝,他也是此次比赛的有力争夺者。
再看彭百叶的菜,菜如其名,人人都能想到四个字——“锦绣山河”。
的确是锦绣山河,一个直径一米的大圆盘中,用各色蔬菜水果以及肉类拼凑成的大唐地貌全景,远远看去就是一副大唐的地图。而且上面的所有事物都经过精湛的刀工处理,丝细如发,片薄如翼,就是肉丁也都大小相一,方方正正。所有食材都经过不同烹饪手法加工,再拼凑一起,组成这道极大手笔,规模空前的巨制,当真是匪夷所思。
能让众多大厨都匪夷所思可不容易,其关键是这么恢宏的大制作,用时却仅在烤松茸之后,不晓得要怎么的刀工后迅捷的动作才能将其完成,光是看个卖相就把周围几个厨子惊出了一身冷汗。
贾彧很好奇,但他没有露出惊骇之色,走过去,依旧平静询问:“菜名?”
“锦绣山河。”
彭百叶本想再描述一下菜品,可贾彧没有再问的意思,平静地拿起筷子,先尝尝青笋,再尝尝豆腐,最后常常羊腿肉。
面前这道菜用了很多手法烹制,食材也不止于此,口味相当之丰富,但贾彧只尝了其中三种,尝过之后便放下了筷子,拧眉摇了摇头。