八十年代之小富即安(3)(3/8)
宋红米抱了抱,叮嘱她不要出院子,听姐姐们的话。
临走时,宋红米又和秦婶子交代,菜她已经留了,回头给孩子们蒸一人一碗大米饭就好。
大米她已经拿出来放灶台上了。
还有那卤水,她要是想舀些做菜,可以用。
宋红米安排家里事情,柳宵也把要卖的搬到三轮车上。
小炉子、蜂窝煤、装着各种清洗干净并切好的蔬菜的木架子、盆碗调料等等。
装的满满登登。
卤货是两人昨晚就卤好的,她们在院子里垒了个大灶台,为了避免烧火太多,没法子睡炕。
晚上卤熟,然后盖上锅盖,让卤肉浸泡一晚上,这样更进味儿。
小菜则是昨晚洗好,上午切的。
她们出摊并不早,都快九点了。
她们第一个要去的地方就是一处自由市场,附近人们上午买菜的地方。
上午的菜市场人很不少。
“京城秘制卤料,今天开业大优惠,买一斤送二两素菜了,大家赶紧来看看。”宋红米赶紧吆喝上了。
柳宵把蜂窝煤点了起来,很快锅里的卤货味道就飘出去了。
宋红米将豆皮、鸡蛋、土豆块等放入卤货锅里。
这几样都是熟的,放里为了浸味儿。
很快就有客人围了上来。
临走时,宋红米又和秦婶子交代,菜她已经留了,回头给孩子们蒸一人一碗大米饭就好。
大米她已经拿出来放灶台上了。
还有那卤水,她要是想舀些做菜,可以用。
宋红米安排家里事情,柳宵也把要卖的搬到三轮车上。
小炉子、蜂窝煤、装着各种清洗干净并切好的蔬菜的木架子、盆碗调料等等。
装的满满登登。
卤货是两人昨晚就卤好的,她们在院子里垒了个大灶台,为了避免烧火太多,没法子睡炕。
晚上卤熟,然后盖上锅盖,让卤肉浸泡一晚上,这样更进味儿。
小菜则是昨晚洗好,上午切的。
她们出摊并不早,都快九点了。
她们第一个要去的地方就是一处自由市场,附近人们上午买菜的地方。
上午的菜市场人很不少。
“京城秘制卤料,今天开业大优惠,买一斤送二两素菜了,大家赶紧来看看。”宋红米赶紧吆喝上了。
柳宵把蜂窝煤点了起来,很快锅里的卤货味道就飘出去了。
宋红米将豆皮、鸡蛋、土豆块等放入卤货锅里。
这几样都是熟的,放里为了浸味儿。
很快就有客人围了上来。