第十五章(2/4)
既然是过年，徐宴买回来的自然都是好货。苏毓翻看了下洗好了正在沥水的簸箕，上面漂漂亮亮一扇小排。葱姜蒜都切好了。一旁的木盆里还放着约莫两斤多肥瘦相间的五花。苏毓拎在手里打量了下，见东西的品相十分不错，心里稍稍满意了。
明儿就是除夕，有些菜明儿做来不及，尤其是难
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烧难软的大肉菜。
想着今日先将红烧肉和糖醋小排做出来，卤些大肠，顺手再酱个大棒骨。虽说苏毓擅长川菜和卤菜，不代表不会做别的菜。浙菜里的红烧肉，梅菜扣肉，糖醋小排都是她的拿手菜。琢磨着先配香料，苏毓将烧火的徐宴又叫出来替她切肉砍排骨，自己则去翻看了香料袋子……
……还真是一样不会少。徐宴这厮的脑子到底是怎么长的，她说那么碎，他竟然真一样不差的买回来。
留意到苏毓盯着他后脑勺的古怪目光，拿刀准备将五花肉切大块的徐宴扭头：“又怎么了？”
肉是徐宴早就焯过水的，其实这会儿已经半熟了。
“没，”苏毓撇开头，将装蒜的小笸箩放到徐乘风面前，“全剥出来。”
徐乘风嘟起嘴，仰头看了一眼灶上的肉忍不住吞了口口水。不用苏毓特意教训，他看在肉的份上，默默地坐回小马扎上剥起蒜来。苏毓笑了一声，又拿出了把菜刀去一旁切配料。小小的灶房一家三口在忙，甚少对家有顾念的徐宴难得生出了一丝丝温馨的感觉。
徐宴手巧，是的，不仅脑子好，他还生了一双巧手。只是苦于往年毓丫和徐氏夫妇从未让他做过活不知道，苏毓躲懒赖过几回，就发现了他这一惊喜的优点。
刚才苏毓比多大，徐宴切出来的肉块就有多大。且跟有强迫症似的，每一块大小完全一致。苏毓忍不住绕着他转了一圈，实在是佩服。就这种眼力和手的控制力，若是出生在现代，学了医学，活着做了研究。估计是争相争抢的手术医师或者超级电脑一般的存在吧。
切好了肉，徐宴又去砍排骨，苏毓顺势也放好了配料和香辛料。将卤大肠的锅子炖上，苏毓在另一边锅里开始倒油炒葱姜蒜爆香。
刺啦一声东西倒进去，没一会儿就炒出了浓郁的香味。苏毓下手快又利索，借着这柴火将配料的香味全爆炒出来。一旁徐宴父子俩快被这香味馋的流口水，苏毓又刺啦一声将切好的肉块放进去。柴火烧饭就是这点好，火候足，炒出来的东西格外的入味。
那漂亮的色泽炒出来，徐乘风都顾不上还没剥完的蒜，点着脚尖趴在灶台边上往锅里看。
“没好呢，”苏毓往锅里加足了水，盖上盖子，“这肉还得小火炖。炖烂了才能勾芡收汁儿。”
徐宴不知何时砍完了排骨，盯着盖上的盖子目不转睛。许久，他垂眸看着创造出这种极为刺激味蕾的香味的苏毓，看似冷淡实则着急地问：“这还得炖多久？”灶房的窗户比卧房的小，这会儿门外的光披在徐宴的身上，苏毓都仿佛看到星辰碎在他眼眸里。
“至少两刻钟吧，”苏毓扬起脑袋，视线被他那颗水润的唇珠给吸引走，“急什么，两斤肉呢，今儿明儿，够你们父子俩吃个够了。”
明儿就是除夕，有些菜明儿做来不及，尤其是难
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烧难软的大肉菜。
想着今日先将红烧肉和糖醋小排做出来，卤些大肠，顺手再酱个大棒骨。虽说苏毓擅长川菜和卤菜，不代表不会做别的菜。浙菜里的红烧肉，梅菜扣肉，糖醋小排都是她的拿手菜。琢磨着先配香料，苏毓将烧火的徐宴又叫出来替她切肉砍排骨，自己则去翻看了香料袋子……
……还真是一样不会少。徐宴这厮的脑子到底是怎么长的，她说那么碎，他竟然真一样不差的买回来。
留意到苏毓盯着他后脑勺的古怪目光，拿刀准备将五花肉切大块的徐宴扭头：“又怎么了？”
肉是徐宴早就焯过水的，其实这会儿已经半熟了。
“没，”苏毓撇开头，将装蒜的小笸箩放到徐乘风面前，“全剥出来。”
徐乘风嘟起嘴，仰头看了一眼灶上的肉忍不住吞了口口水。不用苏毓特意教训，他看在肉的份上，默默地坐回小马扎上剥起蒜来。苏毓笑了一声，又拿出了把菜刀去一旁切配料。小小的灶房一家三口在忙，甚少对家有顾念的徐宴难得生出了一丝丝温馨的感觉。
徐宴手巧，是的，不仅脑子好，他还生了一双巧手。只是苦于往年毓丫和徐氏夫妇从未让他做过活不知道，苏毓躲懒赖过几回，就发现了他这一惊喜的优点。
刚才苏毓比多大，徐宴切出来的肉块就有多大。且跟有强迫症似的，每一块大小完全一致。苏毓忍不住绕着他转了一圈，实在是佩服。就这种眼力和手的控制力，若是出生在现代，学了医学，活着做了研究。估计是争相争抢的手术医师或者超级电脑一般的存在吧。
切好了肉，徐宴又去砍排骨，苏毓顺势也放好了配料和香辛料。将卤大肠的锅子炖上，苏毓在另一边锅里开始倒油炒葱姜蒜爆香。
刺啦一声东西倒进去，没一会儿就炒出了浓郁的香味。苏毓下手快又利索，借着这柴火将配料的香味全爆炒出来。一旁徐宴父子俩快被这香味馋的流口水，苏毓又刺啦一声将切好的肉块放进去。柴火烧饭就是这点好，火候足，炒出来的东西格外的入味。
那漂亮的色泽炒出来，徐乘风都顾不上还没剥完的蒜，点着脚尖趴在灶台边上往锅里看。
“没好呢，”苏毓往锅里加足了水，盖上盖子，“这肉还得小火炖。炖烂了才能勾芡收汁儿。”
徐宴不知何时砍完了排骨，盯着盖上的盖子目不转睛。许久，他垂眸看着创造出这种极为刺激味蕾的香味的苏毓，看似冷淡实则着急地问：“这还得炖多久？”灶房的窗户比卧房的小，这会儿门外的光披在徐宴的身上，苏毓都仿佛看到星辰碎在他眼眸里。
“至少两刻钟吧，”苏毓扬起脑袋，视线被他那颗水润的唇珠给吸引走，“急什么，两斤肉呢，今儿明儿，够你们父子俩吃个够了。”