“嗯,我做。”林昔宛翻了翻菜谱,大体了解了一下煎饼的基本步骤。
林昔宛先在鏊子上刷上一层油,舀一勺粘稠的面糊到鏊子上,再用小刮板一扭一转,面糊便炕成了一张大圆饼。
鸡蛋在鏊子边轻轻一磕,食指中指一用力,鸡蛋便落到大圆饼上,小刮板再一刮,糯米白的圆饼便成了嫩黄色。
芝麻一撒,往煎饼上搁两个薄脆,铺上些许肉松,再来一片生菜,最后撒上点小葱,煎饼顿时便有了点卖色。
林昔宛用小铲铲将煎饼一卷,中间一切,和在一起,煎饼便也成了。
只不过这可没有纸来包着,林昔宛也就只能将它们装进一个个的盘子里。
“昔宛,你又换花样了?”柳小鹿显然是没睡好的模样,双眼都没怎么睁得开,就这样伸着懒腰走出来。
“嗯,你们尝尝。”林昔宛内心觉得稍稍的有些不公,怎大家都是一样的工钱,其他几位伙计都可以多睡一会儿,就只有她和小六两个要早起一个时辰。
“刘姨,你看以后我每天都换着花样做好不好?”林昔宛端着一盘卖相最好的煎饼递给刘姨。
“嗯,我倒要看看你到底会多少?”刘姨笑笑。
“土豆煎饼,糖油煎饼,南瓜煎饼,火烧煎饼,可多着呢。”百香庄自来只做中午和晚上的生意,林昔宛突然想到,其实还可以将早上的给一起做了。
百香庄地处集市中央,许多做生意的人一大早就出摊卖东西,怕是早饭都是随便糊弄过去的,或者直接空着肚子摆摊。
林昔宛对刘姨说:“刘姨,要不待会儿我去试试买煎饼吧?”
“可你还要和小六一起去买菜的,这时间怕来不及吧。”
林昔宛拉过柳小鹿,“没事儿,我可以教小鹿,到时候我去买菜,她来卖煎饼便可以。”
“不行,我怕我学不会。”柳小鹿害怕似地推脱道,她从来没做过这些东西,万一弄糟了那就麻烦。
林昔宛拍了拍她的手背,“刘姨,可是这样的话,你就得给我们涨工钱还差不多。”
刘姨仔细翻着柜台上的账本,嘴里一直嘀嘀咕咕的,眼珠子不时转来转去,终是一把合上账本,“我再仔细算一算,这两日你们的活计一直变来变去的,我都快被你们绕晕了。”
林昔宛先在鏊子上刷上一层油,舀一勺粘稠的面糊到鏊子上,再用小刮板一扭一转,面糊便炕成了一张大圆饼。
鸡蛋在鏊子边轻轻一磕,食指中指一用力,鸡蛋便落到大圆饼上,小刮板再一刮,糯米白的圆饼便成了嫩黄色。
芝麻一撒,往煎饼上搁两个薄脆,铺上些许肉松,再来一片生菜,最后撒上点小葱,煎饼顿时便有了点卖色。
林昔宛用小铲铲将煎饼一卷,中间一切,和在一起,煎饼便也成了。
只不过这可没有纸来包着,林昔宛也就只能将它们装进一个个的盘子里。
“昔宛,你又换花样了?”柳小鹿显然是没睡好的模样,双眼都没怎么睁得开,就这样伸着懒腰走出来。
“嗯,你们尝尝。”林昔宛内心觉得稍稍的有些不公,怎大家都是一样的工钱,其他几位伙计都可以多睡一会儿,就只有她和小六两个要早起一个时辰。
“刘姨,你看以后我每天都换着花样做好不好?”林昔宛端着一盘卖相最好的煎饼递给刘姨。
“嗯,我倒要看看你到底会多少?”刘姨笑笑。
“土豆煎饼,糖油煎饼,南瓜煎饼,火烧煎饼,可多着呢。”百香庄自来只做中午和晚上的生意,林昔宛突然想到,其实还可以将早上的给一起做了。
百香庄地处集市中央,许多做生意的人一大早就出摊卖东西,怕是早饭都是随便糊弄过去的,或者直接空着肚子摆摊。
林昔宛对刘姨说:“刘姨,要不待会儿我去试试买煎饼吧?”
“可你还要和小六一起去买菜的,这时间怕来不及吧。”
林昔宛拉过柳小鹿,“没事儿,我可以教小鹿,到时候我去买菜,她来卖煎饼便可以。”
“不行,我怕我学不会。”柳小鹿害怕似地推脱道,她从来没做过这些东西,万一弄糟了那就麻烦。
林昔宛拍了拍她的手背,“刘姨,可是这样的话,你就得给我们涨工钱还差不多。”
刘姨仔细翻着柜台上的账本,嘴里一直嘀嘀咕咕的,眼珠子不时转来转去,终是一把合上账本,“我再仔细算一算,这两日你们的活计一直变来变去的,我都快被你们绕晕了。”