第229章 做月饼(1/4)
许初暖到许家的时候，火氏婆媳三还在房间忙活，院子里面只有许小秋跟莫娇在那。
许初暖抱着自己刚买的东西走到莫娇跟前，问，“娇娇，她小巧回去了吗？”
莫娇起身，欢愉地回答，“小巧刚刚回去了。”
许初暖了然地点头，然后抱着自己买的东西回了房间，待东西放好才从房间出来。
她让许东把那两个炉具搬进厨房，在把买的油纸那些搬进仓库。
待买回来的东西归置地差不多后，她提了些做月饼的材料进了厨房。
莫娇跟着许初暖进厨房，“小暖你有什么需要我帮忙的吗？”
许初暖柔声拒绝道：“不用，娇娇你出去跟小秋玩吧。”
莫娇闻言，不在厨房多做停留，转身去了院中同小秋一起玩。
许初暖把做月饼的材料，准备好放到一边，过了一会才动手。
她今天要做两种月饼，一种是咸蛋黄的，另一种是肉松的。
肉松是许初暖用烧肉炒出来的，味道比现代卖的味道还要好一些。
找个碗，往里面加入糖与水搅拌均匀，倒入面粉揉和，之后打入鸡蛋，揉和成面团后放置五刻钟，把松弛好的饼皮分成小个。
取一块皮压边，放入咸蛋黄，然后包好，然后放入模具中压成型，放到一边静止一会。
肉松月饼跟咸蛋黄月饼的做法一般无二，肉松揉成小团，取一块饼皮包裹住，然后放入模型中压成型。
月饼全部做好，接下来便是上烤炉。
许初暖把烤炉用干净的帕子沾水从里到外擦了一遍，然后取了一个小月饼放到烤盘，推进烤炉。
之所以只放一个，是因为这是她第一次用这个时代的烤炉，她怕自己火力控制不好。
许初暖抱着自己刚买的东西走到莫娇跟前，问，“娇娇，她小巧回去了吗？”
莫娇起身，欢愉地回答，“小巧刚刚回去了。”
许初暖了然地点头，然后抱着自己买的东西回了房间，待东西放好才从房间出来。
她让许东把那两个炉具搬进厨房，在把买的油纸那些搬进仓库。
待买回来的东西归置地差不多后，她提了些做月饼的材料进了厨房。
莫娇跟着许初暖进厨房，“小暖你有什么需要我帮忙的吗？”
许初暖柔声拒绝道：“不用，娇娇你出去跟小秋玩吧。”
莫娇闻言，不在厨房多做停留，转身去了院中同小秋一起玩。
许初暖把做月饼的材料，准备好放到一边，过了一会才动手。
她今天要做两种月饼，一种是咸蛋黄的，另一种是肉松的。
肉松是许初暖用烧肉炒出来的，味道比现代卖的味道还要好一些。
找个碗，往里面加入糖与水搅拌均匀，倒入面粉揉和，之后打入鸡蛋，揉和成面团后放置五刻钟，把松弛好的饼皮分成小个。
取一块皮压边，放入咸蛋黄，然后包好，然后放入模具中压成型，放到一边静止一会。
肉松月饼跟咸蛋黄月饼的做法一般无二，肉松揉成小团，取一块饼皮包裹住，然后放入模型中压成型。
月饼全部做好，接下来便是上烤炉。
许初暖把烤炉用干净的帕子沾水从里到外擦了一遍，然后取了一个小月饼放到烤盘，推进烤炉。
之所以只放一个，是因为这是她第一次用这个时代的烤炉，她怕自己火力控制不好。