“吉东，你跟姐姐到外面看一会电视，饭菜马上就好。”陆大贵见张吉东站在厨房门口，连忙说道。
“是不是饿了，莫急莫急，饭菜很快就好。”汤英芝冲着张吉东笑了笑。
“我不饿呢，我喜欢看做菜。”张吉东说道。
陆大贵明白了：“你想学做菜啊？做菜没啥子出息，小孩子还是要好好读书。”
“小孩子喜欢看，你就让他看。做菜有什么不好？至少每天能够给自己弄好吃的。”汤英芝说道。
“行行，你喜欢看就看。”陆大贵说道。
陆大贵干了几十年的厨师，厨艺精湛，刀工也相当了得。什么食材到了陆大贵手里，就跟花一般。只看见菜刀飞舞，食材要么变成如同纸张一样的薄片，要么变成如同丝线一般的细丝。
看在张吉东眼里，那简直不是一柄菜刀，而是在大侠手中飞舞的大刀。
“胖大伯，你会功夫吧？”张吉东问道。
“胖大伯？”陆大贵一愣。
汤英芝噗嗤一笑：“胖大伯，就这么叫。”
“哈哈！”陆大贵这才听明白，张吉东是在教他，一点也不恼，反而跟着汤英芝哈哈大笑，“以后我就是胖大伯，她就是胖大婶。”
“你怎么把我也拉上啊？”汤英芝不满地说道。
“你本来就是胖大婶。”陆大贵笑了笑，接着说道，“我可不是什么武林高手。就是平时练得多了，手法熟而已。你要是天天这么练也能够练就一手好刀法。”
“胖大伯，怎么练的？”张吉东好奇地问道。他觉得切菜这么切真的很酷啊。
“我们学厨艺的时候，师父经常让我们切各种各样的菜。在饭店的后厨，干不完的活就是切菜。这也是一个厨师的基本功。我以前一有空，就拿着一个萝卜在切丝，后来逮着什么没用的食材，就拿来练刀法。什么胡萝卜之类的。练得多了，什么食材到了手里都能够切成这个样子。现在很久没练习了，手生了。”陆大贵说道。
“那我能不能拿这个萝卜练切菜啊？”张吉东问道。
“当然可以啊。不过你得小心一点，可别把手给切到了。来，伯伯教你怎么切。想要切除线一般的细丝，得先切出纸一样薄的片，然后再切丝。这个非常有难度。”陆大贵随手切了几刀，切出了几片纸张一样的薄片。
“是不是饿了，莫急莫急，饭菜很快就好。”汤英芝冲着张吉东笑了笑。
“我不饿呢，我喜欢看做菜。”张吉东说道。
陆大贵明白了：“你想学做菜啊？做菜没啥子出息，小孩子还是要好好读书。”
“小孩子喜欢看，你就让他看。做菜有什么不好？至少每天能够给自己弄好吃的。”汤英芝说道。
“行行，你喜欢看就看。”陆大贵说道。
陆大贵干了几十年的厨师，厨艺精湛，刀工也相当了得。什么食材到了陆大贵手里，就跟花一般。只看见菜刀飞舞，食材要么变成如同纸张一样的薄片，要么变成如同丝线一般的细丝。
看在张吉东眼里，那简直不是一柄菜刀，而是在大侠手中飞舞的大刀。
“胖大伯，你会功夫吧？”张吉东问道。
“胖大伯？”陆大贵一愣。
汤英芝噗嗤一笑：“胖大伯，就这么叫。”
“哈哈！”陆大贵这才听明白，张吉东是在教他，一点也不恼，反而跟着汤英芝哈哈大笑，“以后我就是胖大伯，她就是胖大婶。”
“你怎么把我也拉上啊？”汤英芝不满地说道。
“你本来就是胖大婶。”陆大贵笑了笑，接着说道，“我可不是什么武林高手。就是平时练得多了，手法熟而已。你要是天天这么练也能够练就一手好刀法。”
“胖大伯，怎么练的？”张吉东好奇地问道。他觉得切菜这么切真的很酷啊。
“我们学厨艺的时候，师父经常让我们切各种各样的菜。在饭店的后厨，干不完的活就是切菜。这也是一个厨师的基本功。我以前一有空，就拿着一个萝卜在切丝，后来逮着什么没用的食材，就拿来练刀法。什么胡萝卜之类的。练得多了，什么食材到了手里都能够切成这个样子。现在很久没练习了，手生了。”陆大贵说道。
“那我能不能拿这个萝卜练切菜啊？”张吉东问道。
“当然可以啊。不过你得小心一点，可别把手给切到了。来，伯伯教你怎么切。想要切除线一般的细丝，得先切出纸一样薄的片，然后再切丝。这个非常有难度。”陆大贵随手切了几刀，切出了几片纸张一样的薄片。