所以,☿🅎邹婆子打从进了姜家门,过日子的这笔小账目可是天天都在算🝃计着,万不可有一点点的浪费。
杂粮米饭还没出锅儿,香气就满了屋子了。
姜娇娇蹬吧着两条小短腿儿就进了厨房了,“奶,我🎜👽🎘昨晚上做梦啦……”
梦说,不是我,不是我,你做的不是我!
“我娇娇又做梦了啊🙷?跟奶说,做啥梦了?”
邹婆子神情一紧,立时放下手里的舀子,弯腰把她抱起来🛹♯,笑着问。
“我……”
姜娇娇也觉得这样以梦为借口糊弄疼她爱🗊她的奶奶,实在是一种卑劣的行径,可她又不能实话实说,难道说,⚭🔪🃝奶啊,您站稳当了,我跟您说一件原本我也不信的事儿,我是重生的,🕜我这是活了第二世了呢!
那还不得不他们吓坏了啊?
比起吓坏他们,拿做梦糊🗉🙱🎎弄就当是善意的🗊谎言吧?
姜娇娇忍着羞🟇🛁🙙愧,把前世吃的合家欢汤的做法嘚啵🝊嘚啵说了一遍。
她也挺难的,不能说的太利落了,还得说着说着,歪着小🛹♯脑袋想啊想啊,想一会儿,如此让邹婆子相信她是个稚子,不是个妖精。
合家欢汤的做法,其实🜺也简单,食材里有鸡蛋,肉片,虾仁,就用小河虾替代虾仁好了,反正有白喵在,小河虾什么时候要都行,木耳,茭瓜片儿,扇贝丁,鹌鹑蛋,香菜,青葱等等。
这里头别的都做起来简单,就鸡蛋的做法有点特殊,鸡蛋打碎后,要把蛋黄跟蛋清分盛🜢在俩碗里,搅和好之后,上锅去蒸,蒸的时🜩🄲🁝候最好在碗上头盖一个盖儿,姜娇娇前一世都是用保鲜膜,不过这七零年代没有的,那就用☖⛅😁一个盘子盖上也能行。
蒸的蛋清跟蛋黄要掌握火候,不能轻了,轻了口感就🎜👽🎘太软,不成🛧型不说,一股蛋腥味儿。🍘🈕♲
若是蒸的口😽🔔儿🟇🛁🙙重了,那口感就老了,吃起来不🙩滑嫩。
所以,只要蒸好了蛋清跟蛋黄能切成一块一块小方块儿,看上去白的像白玉,黄的似翡翠,这两样折腾得好,这个菜也基本上就成功🎚👪了。
上回做的糖果都被工商局给没收了,这对于姜家来说是一笔损失,邹婆子心疼了好一阵子,但她是个拿得起放得下的老太太,觉得国家不允许卖,工商局罚了,倒也不冤,损失些就损失些吧,总归瑞芳是回来了,没受苦,一家人还是团团圆⛑🙯🍽圆的,这比赚钱要紧。🝜
杂粮米饭还没出锅儿,香气就满了屋子了。
姜娇娇蹬吧着两条小短腿儿就进了厨房了,“奶,我🎜👽🎘昨晚上做梦啦……”
梦说,不是我,不是我,你做的不是我!
“我娇娇又做梦了啊🙷?跟奶说,做啥梦了?”
邹婆子神情一紧,立时放下手里的舀子,弯腰把她抱起来🛹♯,笑着问。
“我……”
姜娇娇也觉得这样以梦为借口糊弄疼她爱🗊她的奶奶,实在是一种卑劣的行径,可她又不能实话实说,难道说,⚭🔪🃝奶啊,您站稳当了,我跟您说一件原本我也不信的事儿,我是重生的,🕜我这是活了第二世了呢!
那还不得不他们吓坏了啊?
比起吓坏他们,拿做梦糊🗉🙱🎎弄就当是善意的🗊谎言吧?
姜娇娇忍着羞🟇🛁🙙愧,把前世吃的合家欢汤的做法嘚啵🝊嘚啵说了一遍。
她也挺难的,不能说的太利落了,还得说着说着,歪着小🛹♯脑袋想啊想啊,想一会儿,如此让邹婆子相信她是个稚子,不是个妖精。
合家欢汤的做法,其实🜺也简单,食材里有鸡蛋,肉片,虾仁,就用小河虾替代虾仁好了,反正有白喵在,小河虾什么时候要都行,木耳,茭瓜片儿,扇贝丁,鹌鹑蛋,香菜,青葱等等。
这里头别的都做起来简单,就鸡蛋的做法有点特殊,鸡蛋打碎后,要把蛋黄跟蛋清分盛🜢在俩碗里,搅和好之后,上锅去蒸,蒸的时🜩🄲🁝候最好在碗上头盖一个盖儿,姜娇娇前一世都是用保鲜膜,不过这七零年代没有的,那就用☖⛅😁一个盘子盖上也能行。
蒸的蛋清跟蛋黄要掌握火候,不能轻了,轻了口感就🎜👽🎘太软,不成🛧型不说,一股蛋腥味儿。🍘🈕♲
若是蒸的口😽🔔儿🟇🛁🙙重了,那口感就老了,吃起来不🙩滑嫩。
所以,只要蒸好了蛋清跟蛋黄能切成一块一块小方块儿,看上去白的像白玉,黄的似翡翠,这两样折腾得好,这个菜也基本上就成功🎚👪了。
上回做的糖果都被工商局给没收了,这对于姜家来说是一笔损失,邹婆子心疼了好一阵子,但她是个拿得起放得下的老太太,觉得国家不允许卖,工商局罚了,倒也不冤,损失些就损失些吧,总归瑞芳是回来了,没受苦,一家人还是团团圆⛑🙯🍽圆的,这比赚钱要紧。🝜