李凤带着三个小媳妇打麻将🄻,几个大男人杀猪,炖肉一通忙活。

    别🚿🙋说升级后的猪肉🗇🙝🋚质量确实不错,纹理清晰,肉质紧实细腻,该肥的地方肥,该瘦的地方瘦,还没做呢就能🗉🙰看出好来。

    几人🁹一人负责几道菜,像炖肉那种🝗🋕🙈没有技术难度的,乔明也懒得做了,他家的肉,怎么做都能好吃,他准备做一道更有难度的菜,酥皮大肠。

    把肥肠反复冲洗干净,整根大🔱肠套一圈,变成一条双层的肥肠。

    劈柴生火,倒油,把葱姜,花椒,大料,桂皮,白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入🁻🋀🖎锅中炒香。

    大肠丢进去,赶快加陈醋和料酒,再倒💫🔶🅅老抽,生抽,🋽🞵再扔进去一大块冰糖,最后加🊳上井水小炖上。

    这边刚炖上,吴勇就从乔🍮明的身后过来了:“小乔兄弟,你这是个什么做法,大肠🊳还能炖着吃呢?”

    乔明神秘一笑:“吴哥,你就等⛟🛫着流口水吧!🄀🝭🎖”

    炖肉🁹,炖大肠都是费时间🍮的活儿,几人干脆趁这功夫又组了局刨幺。

    刚玩上,钱二换好衣服回来了。

    乔明看了看,这一身衣服竟然跟之前的一毛一样,颜色,款式,没有一🖐点🐐⚧📱差别,他突然联想到原来的单位同事家的衣柜,一打开全是同款格子衫。

    钱二看肉都炖上了,只剩下整扇猪排骨没人用,💬🔹便问乔明:“🃄🕌你家有炉子吗?”

    乔明🁹给他拿出了炉子,他就撸起了袖子做上了排骨。

    时间差不多了,肉都已经炖好了,排骨也快烤好了,乔明打开锅盖看了看,大肠已经炖的软🖔烂了,趁热捞出来,晒干表面的水分。

    再次起锅倒油,把整条大肠扔进去炸,炸大肠需要小🋽🞵火炸二十分钟,🉘🇥🚪大肠的表皮会变得焦黄,香味儿也渐渐散开。

    整条大肠捞🖅🐎⚖出来,剪段,穿串,刷酱,开🎗饭!

    桌上是必不可少的🗇🙝🋚六菜一汤,脆皮大肠,红烧肉,烤排骨,软炸里脊,卤水拼盘,还有蘸酱菜和鸡蛋柿子汤,当然也少不了酒,神仙醉,二锅头,一样先来两坛。

    话不多说,吃就完了。