香江是一个多元化🙨🌷🃰的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。

    这种碰撞不仅仅体现在文化上,饮🋢🛀食🙧🌵🃝界更🛮☊♖加明显。

    这里的菜品是粤🋋🗮🞿菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲仔烧腊,品类很是丰富。

    南丫岛,这里临海而居,海鲜是这里的拿🛮☊♖手好戏。

    这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌🔃制起来🔛🁘,大蒜素会杀灭海鲜的细菌。

    膏黄吃🜳起🋂🖟来有些黏牙,但是舌头与上颚相抵用力,就能化开🏍😵满口的鲜香。

    王学斌拿🋂🖟着一个螃蟹使劲嘬着,滋滋的声音听的人食欲渐升。

    这里家家户户门口都放着鱼☈♃🅱缸,每一家都有自己的绝活,这是🜲他们生活的智慧。

    “靓仔。来份烧银蚶尝尝?”

    一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:

    “来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”

    那人也笑了,大声喊道:

    “不好吃你砸我刘记招牌!”

    说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫🛮☊♖了👎🇱🜒十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。

    王学斌接过银蚶尝了一个,竖了个大拇指,👎🇱🜒说道:🈹🃌

    “不错,很鲜!”

    馥郁的汁水从肉里渗了出来,🗠轻轻一咬,满嘴生鲜!

    王学斌结了账,🋋🗮🞿点🙨🌷🃰着头,一边吃着,一边🛮☊♖逛着。