“兄弟,🉡🈶🂶别急💌🐜,那颗新鲜白菜是我🃳🛶看中的!”

    “有毛病🉡🈶🂶,这是比赛,谁先抢到就是谁的🋜🚎💑!🊝👓🈚”

    “喂,你钱掉了。”

    “哪呢哪呢?哎哟卧槽,可以🆷🔎啊,用这种🋜🚎💑下三滥的手段抢我的扇贝?🝉🉗”

    当赵四来到食材区域的时候,已经有很多选手都已经挑选完毕离📰🞜🔻开了,而场中剩下的人要么是来得比较晚🌣🀽🂏,要么就是记性不☬🂠🐏好,找不到自己需要的食材。

    前者与自己类似,🜟吃了地理位置的亏,而后者纯粹就是自己的原因了,🕏🈥白白浪费时间。

    观众席上的目光已经没有最开始那般密集,当他们找到各自关心的选手后,也就不🖕💡📝会再关注其他选手,连声音都跟着弱了下去。

    解说席上的主持人正看着大屏幕上的画面进行相关介绍,比如某某厨师拿了什么菜,估计会做什么菜云云之类🊞👙🉏,将观众的注意力时刻调动起来,尽量引导话题,制🎊造各种讨论点。

    “我也得加快速度了♃。”赵四抬头看了一眼上方的计时器,还剩下28分🖙📂钟。

    他先来到水产区,找到鱼类的位置。

    本来水煮鱼片这道菜可以使用的鱼类很多,比如草鱼🕟🊷🔾、鲈鱼、青鱼等,而他平时餐馆里用的,则多为草鱼,性价比非🏂🗑常🄎☇高。

    不过,陈冲建议用龙利鱼,因为这种鱼肉质细嫩,鱼肉久煮不老,并且无腥味、异味,可以在烹饪过程中省去大量去腥除味的步骤,同时对火候掌握不好🚵的⛝情况下,也不至于令鱼肉煮老。

    赵四对陈冲佩服至极,仅仅是选🏅🗩🞎材方面,就已🅿🌕⚨经给整道菜加分了,而且增加了极高的容错🎎🏿☒率。

    唯一麻烦的是,这龙利鱼因为价格昂贵,他平时很少用到,所以在挑选方面没♞🉤有♃🅪🉙自信,尽管陈🙿🐋♻冲简单说过辨识方法,依旧如此。

    不是自己了解的领域,始终会心虚。

    “小陈说龙利鱼最好的辨识方法是看眼球是否饱满突出,角膜是否透明,鱼鳃色泽是否鲜红以🙿🐋♻及鳃丝是🂻📼否清晰,满足的条件越多,则肉质越好”

    赵四深吸口气,没有用一旁的漏网,而是直接下手抓,🆕这看上去非常粗鲁,实际上效🎃率更高,一旦不🆁🌣🀸合适,扔进水里再抓下一条。

    “这条的眼睛不行,角膜太模糊”