所有人都一🐙⛵🞱下子静声,施了定身法呆🜲呆的不敢乱动。

    吴芍药听到了动静👧,慌忙从外面跑进来看到了地上的死鱼,“陛下有何事?”

    赵构面不改色,和颜对🄈🞱吴芍药说道,“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’,朕且不说舅爷吃没吃过🉕🇏🗠,仅这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”

    韦渊缓过神来,刚才一定吓的不轻,🜲“臣真是第一次听说,”

    使女们连忙将鱼洗过了,摆到案子上。

    皇帝挽了挽袖子,面上带笑,好像根本没有刚才发生的不快,“此菜必☾用西湖里的草鱼来做,用别的鱼可不算数!而且还要摔死,拿扁担打死的不可使用!”

    一边说一边拿把菜刀打鳞,刷刷刷动作麻利,银片飞扬,两个使女不由自主地凑近上来,目不转睛地看着皇帝打🅝🇞鳞的手法。

    吴芍药也好奇,站在另一边未走,也看。

    赵构知道王妟也看呢,一个北方逃难来的女子,她能知道什么是🀷🁗西湖醋☾鱼,连韦渊都不知道。

    去完鳞,🄝⚋再去腮、去内脏🋒😳,接下来才见手上的功夫。

    只见皇帝一手按稳了鱼身,一🙛🋇手由鱼尾处下刀,贴着鱼的大骨往前,将整条鱼一剖为二,刀口平平的,鲜嫩的鱼肉露出来。

    “带骨的称为🊵‘硬扇’,不带骨的称为‘软扇’,硬🙃🇫扇上要斜剞2五刀。”

    皇帝🌜⛟一边说着,刀在手中不停,第三刀时将硬扇一刀两断,另一段上也是两刀,🝝🌉总🚡🔼🆀共五刀。

    “而软扇上只要剞一刀,🋒😳刀迹要委📉🙁🇟婉如西湖之波,还不能划透鱼皮。🅘🆵📼”

    刷的一下,弧线🚿🙉完美柔和漂亮至极,🜲刀不好,刀好恐怕更漂亮。

    旺火沸水下入两扇鱼,煮了🐏⚜一会儿,有个使女忍不住好奇,怯怯问,“陛下,要煮多久呢?”

    皇帝往后一退,告诉她,“你🙛🋇用筷子扎一扎硬扇的颌下,如能扎入即可以了。”

    使女年🃭🛁🙘纪也不算大,皇帝钦命她做此事她极为🀺🁺🊺兴奋,拿了一根筷子🃬哆哩哆嗦地到锅内去扎。