四月初八,浴佛节。

    禅院佛寺都会举行斋会为佛像沐浴,又将分送给斋客的香🌜⛠🛵药糖水称作“浴佛水”。

    于是今日喝的普通饮子、香汤都沾光升级,共🝌🉳享这个美名。

    自清晨起,周围店铺就互相赠送☩🂇浴佛水,关鹤谣也熬了🜯🅧吕大娘子他们送的二陈汤🆓🏄🗥,让毕二给邻里们送去,剩下的则留在店里供客人畅饮。

    才开张三日,但因为菜品确实美味,又有国公府制造的话题度,🀼关鹤谣居然已经拥有回头客了。这些客人发现每日菜单还🐎⚕不相同,着实🖤🔩🃑有些意思。

    关鹤谣这样做,主要是因为每日能买到的好食材不定,加之她也想多做些不同的菜肴试验大众口味,有时🋬🜖🂇候甚🁋至可能根据天气和节日调整。

    就比如今日,考虑到上街的人不少是去礼佛,正菜小菜便都是素斋,只有一道红烧肉算她这个肉食动物对志🌿同道合之士们倔强的关怀——但凡有人想吃肉🄱🁚,这么一道硬菜就绝对足够了。

    于是门口的大锅里就飘出阵阵丰腴肥厚的肉香,勾得路过人垂涎🀼欲滴,三个里便有一个要上前看看这店家到🌿底在做啥。

    素斋用料朴⚈素,反而给了关鹤谣发挥的空间。

    客人们都惊讶素斋也👂能做得这般又滋⛎有味,种类繁多🆬💫。

    手头宽裕的客人吃一盘比🅣🈜⚯肉还耗油的红烧茄子,或者吃一锅暖乎乎的“十八罗汉斋”——十八种食材顺着佛家“随缘”的训诫,也不去强求什么“三菇”“六耳”,看到新鲜的,应季的好🆕素菜就🍑买来,快速焖煮即成。

    手头紧的客人十几🌢🀳🌢🀳文钱吃两个包子加一碗粟米粥,配着几样小菜,也是美美饱餐一番。这类客人大部分都觉得自己占了大便宜,因此尤其心情舒畅嘴巴甜,总还要把关鹤谣夸一顿。

    “就🖡🔆♾说这麻辣豆腐馅儿的包子🏶🞣🖂,你是怎么想出来的呦!”

    “等我回去也腌些苏子叶来吃。”

    偶有那💱好心又好🇗😰奇的,还会压低声📍音问她:“你这么送小菜,真的不亏本吗?”

    其实真的不亏本。

    主要是💱这些小菜的新颖精巧🏍让人忽略了它们都是最便宜、或是一般人不善烹煮的食材。就拿今日送的小菜来说,绿苏子叶是和掬月回家时在路边揪的,糖醋萝卜是自家腌的……

    但是每逢有人问了,关鹤谣就会茶里茶气地露出三分羞涩、三分为难、三分苦中作乐还有一分天真率直,只说吃💫亏是福嘛,各位佳客开心就好。