第二十五章 小年饭(1/3)
薛一梅将厨🙅房擦抹打扫干净后，便🎳🕋开始操持小年午🍄🅥饭。
昨天🕊挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里🅭捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏🁡、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃着热闹，🜏🁎🄫也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。🚛🔁
将弄好的鱼先放在一边，薛🇯一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家🃮里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，💰🕣薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。
木耳留着待会☥🁤🇰儿炒肉，蘑菇多泡了些，待会儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜🆍汤。
割了一块瘦猪肉，切成了♧薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝🅯、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆😫子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱🄤米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布🜖🂍，将米饭蒸上了。
下面灶坑里🙅柴火一直😫燃烧着，小火蒸饭米饭格外香。
薛一梅忙碌时，傅🎳🕊🇽平和小豆子都跑了出来，给🞘🔙🁁她打下🞲手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两个小☥🁤🇰的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团☄团转，似模似样的跟着忙活🂤🐱，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，让薛一梅赶紧拒绝了⚘👧。🅯
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆♄续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜一汤，这在傅家还真是第一次，就算🅎傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过。
见饭菜🐛🀦⚨快熟了，傅🎳🕊🇽松赶紧在西屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。
昨天🕊挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里🅭捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏🁡、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃着热闹，🜏🁎🄫也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。🚛🔁
将弄好的鱼先放在一边，薛🇯一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家🃮里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，💰🕣薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。
木耳留着待会☥🁤🇰儿炒肉，蘑菇多泡了些，待会儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜🆍汤。
割了一块瘦猪肉，切成了♧薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝🅯、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆😫子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱🄤米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布🜖🂍，将米饭蒸上了。
下面灶坑里🙅柴火一直😫燃烧着，小火蒸饭米饭格外香。
薛一梅忙碌时，傅🎳🕊🇽平和小豆子都跑了出来，给🞘🔙🁁她打下🞲手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两个小☥🁤🇰的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团☄团转，似模似样的跟着忙活🂤🐱，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，让薛一梅赶紧拒绝了⚘👧。🅯
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆♄续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜一汤，这在傅家还真是第一次，就算🅎傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过。
见饭菜🐛🀦⚨快熟了，傅🎳🕊🇽松赶紧在西屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。