第30章-下酒菜(1/3)
说是酒屋,不如说是个酒窖,大理石地面和青灰色砖墙,黑色木质拱门内是三面围起来的酒柜,上面放置的多是红酒,也有一部分洋酒,两旁是通风透气的孔洞,外室有一个小厅。
楚浩盯着墙壁🝟上用青灰石砖砌成的壁炉,也不知道这是实用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加上一些☻角落点开的壁灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人🅾🌍♞,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,也看不懂是什么品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下🅤,等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种场合🖂🏯,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是陪楚浩来的,一会儿老哥万一喝醉了,自己就要负责照顾🅴🔟他。
秦绛衣微微一笑,倒也🅻没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候,下酒菜🄏就端上来了,几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌😚上。
“红葡萄酒配红菜最好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说,没有什么酒局,🉆只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜肴,菜都是主角。
葡🅞🇮萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准备些白葡萄酒,肉类为主的饭局,多点🗐🚳些红葡萄酒,就是这样的♋搭配。
但是🞒📢🜡对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、产区🙾🏼、品种、酒庄,都是品评标准。
比如,🅿🌐同样是赤霞珠,夏国产的跟外国产的,有什么细微上的不同。
再🅞🇮比如,拉菲跟同样级别的玛歌,是什么样的区别。
这时候,主角是葡萄酒,菜是点缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,🅫下酒菜🗜🜚🂭不能喧宾夺主,也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚🄏,酒和菜的作用只有一个,消遣。🌐♻🍥
餐桌上,单📧🝏喝纯饮葡萄酒聊天也没什么意思,那么,整些下酒菜作为小食,起到一个拉长间隔、消磨时间的作用☺🄜⚂。
一盘花生米,一盘豆干🅻,大俗又大雅,配的上任何葡萄酒。
楚浩盯着墙壁🝟上用青灰石砖砌成的壁炉,也不知道这是实用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加上一些☻角落点开的壁灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人🅾🌍♞,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,也看不懂是什么品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下🅤,等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种场合🖂🏯,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是陪楚浩来的,一会儿老哥万一喝醉了,自己就要负责照顾🅴🔟他。
秦绛衣微微一笑,倒也🅻没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候,下酒菜🄏就端上来了,几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌😚上。
“红葡萄酒配红菜最好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说,没有什么酒局,🉆只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜肴,菜都是主角。
葡🅞🇮萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准备些白葡萄酒,肉类为主的饭局,多点🗐🚳些红葡萄酒,就是这样的♋搭配。
但是🞒📢🜡对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、产区🙾🏼、品种、酒庄,都是品评标准。
比如,🅿🌐同样是赤霞珠,夏国产的跟外国产的,有什么细微上的不同。
再🅞🇮比如,拉菲跟同样级别的玛歌,是什么样的区别。
这时候,主角是葡萄酒,菜是点缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,🅫下酒菜🗜🜚🂭不能喧宾夺主,也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚🄏,酒和菜的作用只有一个,消遣。🌐♻🍥
餐桌上,单📧🝏喝纯饮葡萄酒聊天也没什么意思,那么,整些下酒菜作为小食,起到一个拉长间隔、消磨时间的作用☺🄜⚂。
一盘花生米,一盘豆干🅻,大俗又大雅,配的上任何葡萄酒。